2005 Vaio, Serego Alighieri

 I förra veckan drog kvartfinalerna igång i herrarnas Champion League. Ni som följer bloggen vet att då tittar Vintankar lite längre in i källaren efter de bättre amaroneflaskorna. I förra veckan blev det Vaio 2005 som vi njöt av. Ett fullständigt makalöst vin! 

Det är ett 20 år gammalt vin, så jag nöjer mig med att låta det få en timma i karaff innan vi häller upp det i våra glas. En ung Vaio kräver fyra timmars luftning innan det bjuder upp.

Vaio var den första Amaronen som hamnade i Systembolagets sortiment. Det var 1994.
Klickar du på respektive årtal så får du mina tankar: 1993, 1997, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007,  2008, 2009, 2011 och 2012 Noteras ska att det 2010 inte gjordes någon Vaio.
Det är också ett vin som utvecklas väldigt bra med tiden, så kolla speciellt vad jag skrev om årgångarna 1993 och 1997.

Druvmixen verkar vara den klassiska dvs Corvina 65%, Rondinella 20% och Molinara Serego Alighieri 15%. Det är en särskild klon av Molinara som endast finns på Alighieris gård. Vinet lagras 3 år på ekfat och liggare av slavonsk ek. De sista 4 månaderna ligger det på fat av körsbärsträ.

Vi möts av en alldels bedårande doft som vi blir smått hänförda av. Den mörka, lite intensiva och komplexa doften får oss att sitta och småflina. Vi blir så där innerligt glada: Vi noterar en samling mörka bär, lite örter och kryddor, kakao, försiktiga toner av torkad frukt (väldigt lite russin mer fikon, dadlar, katrinplommon) samt unset vanilj och hemkola. I en ung Vaio lämnar ofta alkoholen sina spår, men inte hos den här tjugoåringen. Inte en susning att den ligger på 15,5%.

Vi smakar och samma känsla som när vi doftade. Det här är världsklass.

Den mörka frukten står hela tiden i centum: mörka, lite söta körsbär, solmogna björnbär, skogshallon, blåa plommon. I små finstämda portioner får vi örter och kryddor. Försiktiga toner av torkad frukt. Fin syra och mjuka, nästan lena tanniner. En formidabel eftersmak, där allt detta upprepas, men här tillkommer den lilla bitterheten från riktigt mörk choklad, espressokaffe och körsbärskärnor. 

Ja milde Moses vilken amarone. Det är väl omöjligt med ytterligare utveckling, men igengäld tror jag det håller den här nivån i åtskilliga år till.

Betyg 5

Runt 2018/2019 bytte Masi svensk importör. I början på augusti 2019 kom Vinunic (den ny importören) med informationen att Vaio från och med september skulle prishöjas från 399 kr till 699 kr. En rejäl prishöjning på nära 75 %. Det skall också sägas att priset på det svenska Systembolaget på 399 kr var ett fantastiskt bra pris för oss vinkonsumenter. 

Syftet med den här kraftiga prishöjningen lär ha varit att Vaio ska anses vara en prestigeamarone och ska då ligga i det prissegmentet, där prestigeamarone ligger.

Idag är det årgång 2017 som säljs i Beställningssortimentet och nu kostar Vaio 799 kr.

Själv slutade jag att köpa Vaio efter prishöjningen. Jag har alltjämt några lite äldre Vaio kvar, som jag fortfarande kan njuta av.