fredag 30 januari 2026

2021 Langhe Nebbiolo från Cavallotto

›
På kullen Bricco Boschis i Castiglione Falletto har familjen Cavallotto odlat druvor sedan 1929. Redan 1948 började de buteljera vin under e...
tisdag 27 januari 2026

2019 Roussette de Savoie från Domaine de Chevillard

›
  Savoie   ligger i den sydöstra delen av Frankrike, söder om Genèvessjön vid gränsen mot Schweiz. Ett mycket kuperat område med dalar som s...
måndag 19 januari 2026

2024 Colombè Langhe Dolcetto från Renato Ratti

›
 Det finns ett par oprövade viner på druvan Dolcetto i vår källare. Jag ska pröva dessa under det första halvåret 2026 och sedan stänger jag...
tisdag 13 januari 2026

2023 Sancerre Les Baronnes från Henri Bourgeois

›
Vi hade några betor liggandes i källaren. De hade börjat mjukna, så inte mycket att be om. Bara att plocka upp och börja tillreda. Vi valde ...
söndag 11 januari 2026

1987 Vintage Port Malvedos från Graham´s

›
Det har med åren blivit allt färre portvinsflaskor, som vi konsumerar. En tradition har vi dock och det är att på julaftonens förmiddag ska ...
tisdag 6 januari 2026

Två gånger Barolo från G.D. Vajra Albe 2016 och Baudana från 2019

›
Julen går in på sista versen. Idag är det trettondagsafton. Vi har fått några centimeter snö, som lyser upp. Det fanns en tid då jag blev li...
fredag 2 januari 2026

2023 Dolcetto från Elio Altare

›
Jag har kvar ett par oprövade Dolcettoviner i källaren. Dessa kommer att drickas nu i början på 2026 och därefter stänger jag det här projek...