måndag 19 januari 2026

2024 Colombè Langhe Dolcetto från Renato Ratti

 Det finns ett par oprövade viner på druvan Dolcetto i vår källare. Jag ska pröva dessa under det första halvåret 2026 och sedan stänger jag projektet. Det betyder så klart inte att jag kommer sluta dricka Dolcettoviner utan att mitt aktivt letande efter nya oprövade viner kommer att upphöra.

Jag hann 2024 med nedanstående viner:

2025 har jag fortsatt med dessa:

2026 har det blivit dessa

Den intressanta historien kring legendariska Piemonte-producenten Renato Ratti startar 1965 när unge Renato återvänder från Brasilien där han jobbat med att utveckla Cinzanos lokala vintillverkning. Åter i Piemonte köper han genast en vingård tillhörande den klassiska byn La Morra. Vinet, som döps till Marcenasco, blir firmans och hela regionens första vingårdsbetecknade Barolo. När oenologen Massimo Martinelli börjar hos Renato Ratti (1969) utvecklas firmans stil och kvalitet markant. De kortar ned fatlagringen med fruktigare viner som resultat. Idéen anammades även av Angelo Gaja och i regionen under 70-talet var detta revolutionerande eftersom normen var att lagra Barolovinerna uppåt 10 år innan buteljering.
Ratti lanserade i början av 70-talet ytterligare två viner, Conca och Rocche, från vingårdarna med samma namn. I deras portfölj finns även en Dolcetto, två Barbera, en Langhe Nebbiolo, ett vitt vin samt ett rött vin gjort på en mix av Barbera, Cabernet S och Merlot.
1988 avlider Renato och den nyligen examinerade oenologen sonen Pietro tar över verksamheten. Han har sedan han tog över driften hunnit bygga en helt ny vinkällare och renoverat vingårdarna.
Vingårdarna omfattar idag ca 50 ha och finns i La Morra, Mango, Dogliani och Costigliole d´Asti.
Källa: Importören Vinovativas hemsida

Renato Rattis Dolcetto Langhe gjordes första gången 1969. Druvorna kommer från vingårdar, som ligger runt 500 m ö h och är belägna strax utanför byn Mango några mil öster om Alba. 

Druvorna skördades i mitten/slutet på september. De avstjälkas och krossas varsamt. Jäsningen äger rum på stålfat. Under en veckas tid har de skalkontakt. Vinet får sedan får vila i ett par månader på rostfria stålfat innan det buteljeras.
Ännu en Dolcetto som vi tar till våra hjärtan. Det finns en underbar friskhet i såväl doft som smak. Rätt så slankt och med en elegant stramhet.
Färgen går i en ljusare rubinröd nyans.
I doften hittar vi en hel del körsbär och mogna plommon. Här finns någon liten kryddighet liksom krossat grus och aningens violer.
I gommen noteras en fin och ordentlig syra som ger vinet en underbar friskhet. Här finns också en del tanniner, men vare sig syran eller tanninerna blir särskilt närgångna. Tillsammans med körsbär, plommon, några svarta vinbär och björbär blir det en delikat anrättning. Någon liten kryddighet noteras även i smaken. Medellång eftersmak där vi anar oss till en liten bitterhet från körsbärskärnor. En härlig balans mellan syra, frukt och tanniner.
Ett riktigt gott vin. Vår flaska köptes på SB för 209 kr. Vinet finns i beställningsortimentet. Jag kommer att fylla på med några flaskor.
Betyg 4




Upplagd av kl. Inga kommentarer:

tisdag 13 januari 2026

2023 Sancerre Les Baronnes från Henri Bourgeois

Vi hade några betor liggandes i källaren. De hade börjat mjukna, så inte mycket att be om. Bara att plocka upp och börja tillreda. Vi valde den här gången att koka några av dom. Vi hade lite getost hemma, så det blev ett självklart tillbehör.

Just till den här rätten dricker vi ofta en Sancerre och i källaren hade vi en av våra vardagsfavoriter Les Baronnes från Henri Bourgeois. Vi drack för ett par år sedan årgång 2020 av det här vinet och vad vi tyckte då kan du läsa här.


Producent är familjeföretaget Henri Bourgeois med verksamhet såväl i Loirdalen som på Nya Zeeland. 
Familjen Bourgeois har producerat vin i Loire i tio generationer. 1950 hade Henri Bourgeois enbart två hektar vingårdar och det var inte förrän på 1970-talet han tog klivet och började producera vin på heltid. Idag äger dom närmare 72 ha.Firman är belägen i byn Chavignol och drivs idag av Henris barnbarn Arnaud Bourgeois. Enbart druvor från egna vingårdar används i produktionen och man tillämpar ekologiska odlingstekniker.


Les Baronnes är Henri Bourgeois viktigaste vin och står för närmare 35 % av vinhusets produktion. Vinet är uteslutande gjort på druvan Sauvignon Blanc. Jordmånen är kalkhaltig lera. Vinet har fått jäsa på rostfria ståltankar och får sedan mogna på sin jästfällning i fem månader innan det buteljeras.

Färgen går i en ljusare gul nyans.

En rätt så aromatisk doft, där fläder, nässlor, krusbär, gröna äpplen, lite citrus och svarta vinbärsblad står i centrum. På slutet noterar vi även lite nykrossat grus.

Precis som med doften är smaken rätt så aromatisk. I inledningen är det gröna äpplen, fläder, nässlor och krusbär som dominerar. Efterhand noterar vi även svarta vinbärsblad, citrus, grus, flinta sten och aningens päron. Vinet har en rätt så stor och trevlig syra, vilket ger vinet en riktigt bra friskhet. Visst kan det kanske utvecklas något, men i stort känns det drick moget. 
Betyg 4
Vinet är köpt på SB får 249 kr.



Upplagd av kl. Inga kommentarer:

söndag 11 januari 2026

1987 Vintage Port Malvedos från Graham´s

Det har med åren blivit allt färre portvinsflaskor, som vi konsumerar. En tradition har vi dock och det är att på julaftonens förmiddag ska årets "jul-portvin" öppnas. Det är inte många i familjen som gillar portvin, så jag får behålla den i stort sett för mig själv.

Årets portvin köptes på SB 1997 och har sedan dess fått vila i vår källare. Minns jag rätt låg priset på en knapp tvåhundring. 
Ett vin med den här åldern ger alltid en viss ångest inför korkdragningen, men med bladöppnare och lite varsamhet med korkskruven avlöper allt väl. Så klart behöver det dekanteras, då erfarenheten säger att det finns gott om sediment samlat i botten på flaskan. Flaskan har fått stå upp i dryga fjorton dagar innan den ska öppnas. Allt avlöper väl och de sista 20 cl filtrerar jag genom ett Melittafilter.

W & J Graham’s grundades i Oporto (Portugals andra stad), år 1820, av dom två bröderna William och John Graham. Tillsammans med familjen Symington har de utvecklat Grahams till vad det är idag.
Grahams viner kommer huvudsakligen från de egna vingårdarna Quinta dos Malvedos nära Tua och Quinta das Lages i Rio Torto. Två andra vingårdar Quinta da Vila Velha och  Quinta de Vale Malhadas, som ägs av familjen Symmington bidrar också med en ansenlig mängd druvor.

Druvorna till det här vinet kommer från vingården Quinta dos Malvedos, som ligger i Tua i den övre Duoro-dalen. Detta är också en av de allra första vingårdarna som bröderna Graham förvärvade.

Årgång 1987 betraktas som en bra årgång med betyget Very Good. Ungefär 7 på en 10-gradig skala
Färgen går i en lite mörkare rubinröd nyans. Vi noterar några tegelfärgade stråk, som för oss betyder att det finns vissa mognads drag.

Doften är stor och komplex. Den inleder med toner av läder, som hyggligt snabbt avtar och låter den mörka frukten tar över. Vi kan även notera lite russin, fikon, dadlar , muscovadosocker, nötter, någon liten kryddighet och unset vanilj. 
Några ytterst försiktiga toner av alkohol noteras.
En ren njutning att bara sitta och sniffa på.

I gommen växer det här till en smakupplevelse av stora mått. Den söta, mörka frukten inleder, där vi särskilt noterar mogna björnbär, mogna blåa plommon, svarta vinbär, några mörka körsbär och skogshallon. Efterhand kommer, precis som i doften, en samling torkad frukt (fikon, dadlar, lite russin). I den gigantiska eftersmaken nås vi av små nypor kryddor (nejlika, kanel), kakao,, aningens nötter och mera söt, mörk frukt. Den fina syran ger det här portvinet en underbar friskhet.
Betyg 5-



Upplagd av kl. Inga kommentarer:

tisdag 6 januari 2026

Två gånger Barolo från G.D. Vajra Albe 2016 och Baudana från 2019

Julen går in på sista versen. Idag är det trettondagsafton. Vi har fått några centimeter snö, som lyser upp. Det fanns en tid då jag blev lite lyrisk när snön kom. Idag är jag mer skeptisk. På Västkusten har vi skonats både när det gäller stormar och snöoväder den här Julen.. Betydligt besvärligare är det i många andra delar av Sverige.

Det har så klart blivit några viner under helgerna bl a två Barolo. Den ena (Albe) bjuder inte riktigt upp medan den andra (Baudana) är fantastisk.

1972 startade Giuseppe Domenico Vajra vinfirman. Det är också han som fått ge namn till den. G.D. Vajra är ett familjeföretag med  Giuseppes son Aldo och hustrun Milena Vajra i fronten och till sin hjälp har dom de tre barnen Giuseppe, Francesca och Isidoro. Vingården har sitt centrum i den lilla byn Vergne belägen ca tre kilometer väster om själva samhället Barolo. Vajra har vuxit med åren så att den idag omfattar runt 40 ha och 16 olika cuvéer: en riesling, en rosé, två Dolcetto, två Barbera, två Langhe Nebbiolo, fyra Barolo, en Freisa, en Pinot Nero samt en Moscato D´Asti och Barolo Chinato. Odlingarna är certifierade som Organisk odling.

Albe är en blandning av Nebbiolodruvor från några olika vingårdslägen belägna på 380-480 meters höjd över havet. Vinstockarna har en ålder på dryga 30 år. Vinfälten ligger i olika väderstreck och höjder, så möjligheten finns att se solen gå upp tre gånger dagligen. Albe betyder just soluppgång. Jäsningen sker på ståltank. Vinet får sedan spendera drygt 30 månader på en blandning av stora (40,50,70 hl) fat av slavonsk ek.

Jag hade höga förväntningar på det här vinet, men en liten besvikelse infinner sig. Inte så att vinet är dåligt på något sätt utan att det inte bjuder upp, så här nio år efter skörd. Vi kan ana oss till att det nog med tiden kommer bli riktigt bra, men där är det inte nu.

I doften hittar vi inledningsvis lite läder och jord. Efterhand får tillstöter såväl röda som mörka bär. Kryddor, nypon, stenkross och rosor kan vi känna efterhand. Doften måste sägas vara både trevlig och angenäm. 

Det är när vi smakar på vinet, som det inte riktigt vill släppa loss. Smakerna finns där under ytan, men kommer inte fram. Visst kan vi notera en samling av både mörka och röda bär: plommon, körsbär skogshallon, tranbär och några syrliga jordgubbar, men inte så nyansrikt som vi förväntat oss. Lite örter och kryddor tycker vi oss kunna skönja. En ordentlig syra och bitande tanniner. Eftersmaken är knappt medellång och där anar vi oss till några rosor och violer.
Betyg 4-.
Vi köpte vår flaska på SB någon gång under 2020 och betalade då 269 kr.
Vi har en flaska kvar och den låter vi få vila i ytterligare 2-3 år.


2019 Barolo Luigi Baudana.
Luigi Baudana är en liten vingård på 3 ha belägen i Serralunga d´Alba och med vinfält i Baudana och Ceretta. Här har familjen Baudana levt i generationer och gjort sitt vin. Luigi och hustrun Fiorina fortsatte traditionen att endast göra vin för sig själva och de närmaste vännerna, men 1996 började dom att göra sin egna Barolo för försäljning. Odlingarna drivs ekologiskt. De gör tre olika Barolo och ett vitt vin på en blandning av Chardonnay och Sauvignon Blanc. Den totala produktionen är 12 000 flaskor.
2008 såldes vingården till G.D. Vajra, då det inte fanns några arvtagare som ville fortsätta med vintillvekning, men Luigi Baudana fortsatte som ansvarig för verksamheten

Det här vinet görs uteslutande på druvan Nebbiolo, som vuxit på vinfälten Baudana, Ceretta och Costabella, som ligger ca 340 m ö h. Vinstockarna har en ålder på 20-30 år. 
45 dagars maceration och spontan jäsning på stålfat. Det har sedan fått ligga i drygt två år fat av slavonsk ek.

Färgen går i en rubinröd nyans med några tegeltoner.

Det doftar av röda bär, örter, torkade rosor, lite violer, aningens eucalyptos, sommargrusig väg och nougat. Frukten är dock hela tiden i centrum. Doften är inte direkt påträngande, men ändå elegant och servil. 

Ett ganska så slankt vin med viss stramhet. I gommen börjar det med röda bär: körsbär, tranbär, syrliga jordgubbar och lite hallon. Här finns även en ton av lite mörkare frukt som plommon, slånbär och bjönbär. Nyplockade nypon markerar sin närvaro. Små nypor örter och kryddor höjer smakintrycken. En trevlig och stor syra gör sig gällande tillsammans med lite lätt bitande tanniner. Medellång eftersmak med mera frukt, grusiga mineraler, violer och rosor samt aningens eucalyptos.
Betyg 4+
Jag tycker den här unga Barolon redan idag är fantastisk god. Den kommer säkert utvecklas fint de närmaste åren, men kan redan nu drickas med stort välbehag. 
Påp SB kostar den 349 kr och det är årgång 2020 som säljs nu.





Upplagd av kl. Inga kommentarer:

fredag 2 januari 2026

2023 Dolcetto från Elio Altare

Jag har kvar ett par oprövade Dolcettoviner i källaren. Dessa kommer att drickas nu i början på 2026 och därefter stänger jag det här projektet. Detta betyde så klart inte att jag kommer sluta dricka dolcettoviner utan mer att jag slutar aktivt leta efter för mig oprövade viner.

Jag hann 2024 med nedanstående viner:

2025 har jag fortsatt med dessa:

Elio Altare anses inte bara vara en av de moderna legendarerna i Piemonte utan tillhör även en av Barolos pionjärer från den omtalade grupp av vinmakare under namnet "Barolo Boys" som i början av 80-talet var banbrytande med ny teknik vid vinframställning i såväl källaren som ute på vinfälten. Elio Altare har alltsedan dess fortsatt arbeta på familjeegendomen med att utforska och experimentera för att få fram naturliga viner som reflekterar dess ursprung, med hjälp av ekologisk praktik, vilket bland annat innebär ingen filtrering eller klarning inför buteljering, allt för att bevara vinets naturliga uttryck.

2003 beslöt sig äldsta dottern i familjen, Silvia, för att arbeta tillsammans med sin far Elio och hon har succesivt tagit över allt större delar av ansvaret. Familjen Altares filosofi har alltid varit att med respekt för naturen skapa det allra bästa från varje enskilt vingårdsläge. De äger 10 ha och tillverkar ca 70 000 flaskor.

Druvorna till det här vinet kommer från vinstockar som har en ålder på mellan 20 och 40 år. Macerationen med skalkontakt varar två till tre dagar.  Jäsningen äger rum på ståltankar och där får vinet också ligga i 10 månader innan det buteljeras. Dryga 10 000 flaskor görs på druvan Dolcetto.

Ett aldeles underbart Dolcetto-vin, som jag håller som ett av de bästa  jag smakat. Just den underbara balansen mellan syra, tanniner och frukt är väl det som jag imponeras mest av.

I doften hittar vi en drös röda bär (främst körsbär), örter och violer. Vi kan också spåra några toner av krossat grus och torkade rosor. Doften kanske inte är så stor och kraftig, men ändå väldigt tydlig.

Det är ett medelfylligt vin som känns slankt och har en slags renhet i frukten, som förmodligen beror på att endast stålfat har varit inblandade. Körsbären, mest mörka men även några lite rödare, dominerar smakintrycken. I små doser stöter vi på hallon och tranbär,. Här finns också ett finstämt inslag av örter. En trevlig syra och snärtiga tanniner bjuder ett försiktgt motstånd. I den medellånga eftersmaken noterar vi  violer, aningens mandlar och några körsbärskärnor, men främst mer delikat frukt från körsbär, hallon, björnbär och vinbär.
Betyg 4+
Min flaska är köpt på SB och jag betalade 209 kr för den.


Upplagd av kl. Inga kommentarer:

söndag 28 december 2025

2020 Campo Morar från Viviani

Det var dags att åter knyta bekantskapen med ett vin vi verkligen gillar. Av någon outgrundlig anledning har det gått fem årgångar utan några inköp. I höstas dök det upp ett erbjudande från näthandlaren Winedrops, där möjligheten gavs att köpa årgång 2020 av ett av mina favoritviner från producenten Viviani. Så klart slog vi till.

Viviani är en en av mina favoritproducenter i Valpolicella. Så har det varit sedan vi första gången (april 2008) besökte dom och hade en legendarisk provning med extra allt. Ja t o m "Tulipana Nero" fick vi smaka på den gången. 
 Viviani håller till långt norr ut i Negrardalen. I utkanten av den lilla byn Mazzano äger de cirka 4 ha. Vinfälten ligger på 350-450 m ö h. Vinrankorna har en ålder på mellan 20 och 60 år. Noterbart är att de var den första producenten som lyckades få tre glas i Italian Wines för en Valpolicella Superiore. 
Deras prestigeamarone Casa dei Bepi räknas som en av de allra bästa amarone.

Druvblandningen i Campo Morar är Corvina Veronese 75% Rondinella 20% och Molinara 5%. Hälften av druvorna vinifieras omedelbart, medan den andra hälften får torka i ca en månad innan den vinifieras. Efter några månader blandas de två druvjuicerna. Vinet får sedan ligga i två år på ekfat innan det buteljeras.
Vi har tidigare skrivit om årgångarna  2004, 2005, 2008, 2012, 2013 och 2015

Ett alldeles underbart vin, som dricks mycket bra just nu och kommer säkert göras så i ytterligare ett antal år. Campo Morar är en av mina absoluta favoriter bland viner som har beteckningen Valpolicella Superiore.

Färgen går i en djupare och mörkare rubinröd nyans.

I doften nås vi inledningsvis av lite läder och jord, men strax därpå är det en samling mörka bär som tar över. Här finns också lite örter, någon lätt kryddighet, aningens vanlj, hemkola, torkad frukt och kakao. Så visst har vinet en god komplexitet, men det är de mörka bären som dominerar. Doften är mycket tydlig utan att för den skull bli påträngande.

Doften i all ära, men det är då vi tar första klunken som vinet verkligen bjuder upp. Söta mörka körsbör, några björnbär och hallon samt några svartavinbär fyller på i smaken. Här finns precis som i doften  lite örter och kryddor och aningens torkad frukt. En förträfflig syra tillsammans med lite smånafsande tanniner ger vinet en ryggrad. Eftersmaken är något längre än medel och här får den läckra frukten sällskap med mörk chooklad och körsbärskärnor.
Det här är riktigt gott. Det är verkligen "nice" att återuppta kontakten med Campo Morar.
Betyg 4
Vi betalade 259 kr + frakt på 20 kr.


Upplagd av kl. Inga kommentarer:

måndag 22 december 2025

2021 Barbera D´Alba "Scudetto" från Mascarello

Vi drog korken ur en Barbera vi inhandlade i våras. Vi misstänkte att de skulle ta slut fort, så vi hängde på tangenterna kl 10 när möjligheten gavs att knappa in en beställning. Vi lyckades och så här i efterhand känner vi oss mycket nöjda med oss själva.

Familjen Mascarello har bedrivit verksamhet inom vin sedan 1881. 1904 köptes vingården Monprivato (6 ha) i Castiglione Falletto. Denna räknas som en av de allra främsta vingårdarna för att göra Barolo-viner. De har sedan fyllt på med vingårdar så att idag odlas det vin på 15 ha. Idag är det Mauro med hjälp av barnen Guiseppe och Elena som styr verksamheten.

Utöver Nebbiolo odlar dom även Barbera, Dolcetto och Freisa.

Vi dricker den här kvällen deras Barbera, som utesltande är gjord på druvan Barbera, som vuxit på vinfält i Alba, Diano d´Alba och La Morra. 15-20 dagars maceration. Jäsningen har ägt rum på ståltankar. Det har sedan fått ligga på rostfria ståltankar under en period från skörd till påföljande vår, då det buteljerats.
Bara ståltankar och ingen ek, vilket ger vinet en slags "renhet", där frukten spelar huvudrollen i såväl doft som smak.

Färgen går i en rubinröd nyans med några violetta inslag.
En mycket elegant Barbera med en ljuvlig ung frukt. Rätt så slankt, lättsam och med en härlig friskhet.

Doften drar åt röda bär främst körsbär och hallon. Liten finstämd  ton av örter noteras liksom försiktiga inslag av rosor och violer.

Det är när vi tar den första klunken som vi totalt faller för det här vinet. Vansinnigt gott med en urläcker elegant frukt med körsbär, hallon, något tranbär och litet björnbär. Örter och kryddor (främst vitpeppar) förstärker smakintrycken. Efterhand dyker det även upp aningens rosor och violer samt mineraler. Ett medelfylligt vin med en fin syra och behagligt nafsande tanniner.

Årets bästa Barbera och en av de bättre vi någonsin druckit!
Betyg 5-
Vi köpte det här för 449 kr i Beställningssortimentet. Kanske den dyraste Barberan vi köpt, men vi konstaterar också att det är en av de allra bästa vi druckit och faktiskt värd varenda pensionärskrona.


Upplagd av kl. Inga kommentarer:
Prenumerera på: Kommentarer (Atom)