JC:s Vintankar

Dagen före nyåraftonen var det dotterns pojkvän (från Sardinien) som ansvarade för matlagningen. Vi serverades en fantastisk pastarätt, som ...

2016 års första amarone levererade något utöver det vanliga. Vi blir alldeles saliga där vi sitter och småsmuttar. Det här ska drickas i små...

Huvudrätten på nyår var broderns ansvar. Han hade plockat med sig renfilé från Västerbottens inland. Grillen plockades fram och renfilén ti...

Det förra inlägget handlade om Nyårsaftonens champagner. Det kommer lite senare i veckan ett inlägg om de tre rödviner vi drack till huvudrä...

Vi hade champagne till välkomstdrink, till förrätten (löjrom) och till tolvslaget. Tre väldigt goda champagner. Alla tre köptes under hösten...

Under den här julledigheten har familjen utökats med dotterns pojkvän (från Sardinien). Några små trevliga matpaket hade han med sig oc...

En champagneproducent vi verkligen gillar är Paul Déthune. Dom har sin verksamhet förlagd till Ambonnay. Du som vill veta lite mer om produc...