Mitt första inlägg på en alldeles nyskapad blogg. Efterhand ska väl utseendet bli bättre men det får duga som en start.
På västkusten har vi vinter som resten av landet. Det blev 9 km i skidspåren på en närbelägen golfbana.
Så då har även jag förstått meningen med alla dessa golfbanor som vuxit upp som svampar i norra Halland.
Ikväll blev det lite ostar bl a en underbar parmesan. Lagrad i 3 år.
Vi öppnar en Masi Costasera Riserva 2003. Det här vinet inhandlades på SB för 2 år sedan. Första flaskan avnjöts till julen 2008. Mycket god redan då.
Direkt när flaska öppnas infinner sig en liten unken källardoft. Helt felplacerad på ett amaronevin. Korkskad? vi häller upp på karaff och låter vinet stå i 2 timmar.
Doften: en svag källar doft hänger kvar och förstör intrycket.
Smaken: Här finns torkad frukt, mörka körsbär, nötter, lite örtig. Elegant och bra balanserat med en lång eftersmak. Dock förstörs helhetsintrycket av den störande doften!
Den vanliga Costaseran är Ok men inte mer. Riservan är vanligtvis flera klasser bättre.
Det här var tredje flaskan och tre återstår. Det är bara att hoppas att de har bättre korkar!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar