2024 Didascalie från Batard Langelier.

 Gårdagen bjödpå ett riktigt behagligt försommarväder. Vi hade ur frysen plockat fram ett par laxburgare från Martins Fisk i Frillesås. Vi hade i kylskåpet ett vin från appelationen AOC Muscadet Sèvre-et- Maine. 

Vid 17-tiden slog vi oss ner på trädgårdsbänken utefter den soliga lagårdssidan (numer ett förråd). Njöt av de blommande syrenerna och svalorna som svischade förbi ovanför taken. Var sitt glas Muscadet. Mycket bättre än så här blir det inte!

I Maisdon-sur-Sèvre, i hjärtat av appellationen Muscadet Sèvre-et-Maine, ligger egendomen Batard Langelier som drivs av vinmakaren Jérémie Batard. Hans föräldrar har odlat och gjort vin i 30 år men det var inte självklart för sonen att ta över efter föräldrarna. Efter att ha bott i andra delar av Frankrike, Europa och slutligen Australien kände Jérémie en stark längtan över att återvända till sina hemtrakter för att göra vin. Idag förfogar man över 24 hektar av varierande jordmån där nästan all mark är odlad med Melon de Bourgogne, Muscadets enda tillåtna druvsort, men man förfogar även över en del rader av Merlot och Cabernet Franc. Batard Langelier har alltid jobbat efter ekologiska principer men är nu även certifierad. Vinmakningen är traditionell med varsam pressning av druvorna, débourbage och alkoholjäsning i cement.

Källa: Importören Budbreaks hemsida

Det här vinet är gjort uteslutande på druvan Melon de Bourgogne eller som den oftast kallas Muscadet.

Druvorna pressas varsamt och får 12 timmars sedimentering. Därefter får musten jäsa på glasbeklädda betongtankar. Vinet får sedan vila ett år på sin jästfällning innan det buteljeras. 

Vi serverar det kylskåpskallt. 

Färgen går i en ljusare gul nyans.

Vi möts av  härligt frisk doft, där vi hittar gröna äpplen, lite citrus, en del tropisk frukt, regnvåta stenar och inte minst den kalkhaltiga mineraliteten

I munnen är det mycket friskt med gula äpplen, päron, persika, citrus, aningens mandlar och inte minst den kalkiga minearaliteten (ostronskal). En riktigt bra och trevlig syra sätts på pluskontot. I eftersmaken känns en viss mineralsälta, krita och grapefrukt.

Visserligen ett rätt enkelt vin, men ändå väldigt gott.

Betyg 3+

På SB ligger priset på 175 kr.

Jag dricker det här gärna igen, men framförallt är nyfikenheten väckt att utforska Muscadet Sèvre & Maine.