onsdag 8 juli 2020

2018 Roero Arneis från Vietti

Det var några månader sedan jag senast var med och testade månadens vin på vinforumet finewines.se, men nu i juli var det dags. Jag klickade in en beställning på SB:s hemsida och i slutet på förra veckan hämtade jag mina flaskor.
Det kostar inget att vara medlem på forumet. Det är bara att registrera sig och ta del av diverse nördiga vinmänniskors tankar och åsikter om vin. Just projektet "Låt oss dela en pava över nätet" tycker jag är lite extra kul. Någon av medlemmarna väljer månadens vin. De som har lust deltar genom att köpa en flaska och sedan förmedla sina tankar.
Vietti är en vinproducent med lång historia. Ja det grundades faktiskt i slutet på 1700-talet av Carlo Vietti. I den lilla byn Castiglione Faletto har den sitt säte. Redan i slutet av 1800-talet började dom göra viner under egen etikett. Dom var också tidiga med att vinifiera och buteljera viner från olika vingårdslägen. Något som idag har blivit en självklarhet. Det var familjeägt fram till 2016, då Krause Holdings förvärvade verksamheten. Det är fortfarande Viettifamiljen genom Luca och Elena som leder verksamheten.
En koll på deras hemsida visar att dom gör 18 olika viner, varav 6 är olika Barolo, en Barbaresco, en Nebbiolo, fem olika Barbera, en Dolcetto, en Freisa och tre vita viner.

Vi dricker den här kvällen ett av deras vita viner. Det är uteslutande gjort på druvan Arneis, som kommer från vinfält i Santo Stefano Roero. Vinstockarna är runt 25 år gamla. Vinifieringen äger rum på rostfria stålfat. Vinet får ligga kvar en kortare tid på dessa stålfat innan det buteljeras.

Det börjar med en ganska så försiktig doft av gröna äpplen och lime. I takt med att tempen i glaset stiger blir också dofterna tydligare, då tillkommer det en ansenlig mängd mineraler av nygrusad trädgårdsgång, någon liten örtighet, mandlar, gula stenfrukter och aningens, aningens kaprifol.

Vi tar ut det ur kylskåpet och häller upp i våra glas och sådär omedelbart är munkänslan att det är både krispigt och lite spritsigt. Det räcker med en kort stund i glasen så är spritsigheten borta. Krispigheten avtar i takt med att tempen höjs i glasen. Det blir då istället lite smörigt fast fortfarande med en bra friskhet.
I munnen är det torrt och friskt och där återkommer de gröna äpplena och citrusen fast nu förstärkta med en god portion örter. Efterhand dyker melon, päron, mandlar och persika upp. Hela tiden med en stor stenig mineralitet i bakgrunden. Medellång eftersmak, där det finns florala inslag.

Vi gillar det här vinet. Det gjorde sig utmärkt till en pasta innehållande både fisk och räkor.

Betyg 4-

Vinet finns på SB:s beställningssortiment och kostar 229 kr.

tisdag 7 juli 2020

Prosecco och Colfondo. Rivalta och Mongarda

Solen tittade fram på eftermiddagen i fredags. Genast infann sig suget efter lite bubbligt på "kyrkbänken". En Colfondo var mitt bidrag och brodern plockade fram en riktigt hyfsad Prosecco. Ja egentligen är väl båda dessa bubbel att betrakta som Prosecco. Col Fondo sägs var ursprunget, då det också fått jäsa på flaska, medans dagens Prosecco görs med en andra jäsning i ståltank.


2017 Mongarda Colfondo Glera Colli Trevigiani
Den här flaskan ingår i Kontextvins Pet Nat låda med beställn nummer 74267. Två flaskor av tre olika viner. La Chimera Eos har jag redan skrivit om. Du kan läsa mina tankar här. Redan nu kan jag avslöja att den här Col Fondo från Mongarda bara är så god. Det tredje vinet är en Lambrusco och den återkommer jag till om någon vecka. 1 182 kr för dessa sex flaskor känns som ett väldigt bra pris.
Mongardas är ett litet familjeföretag som tog sin början 1978 när Bruno Tormena beslutade att helhjärtat satsa på vintillverkning. Sonen Martino tog över ansvaret 2011 och följer i faderns fotspår.
Idag omfattar verksamheten 3 ha skog och 10 ha vinmarker fördelade på sju olika vinfält spridda runt byarna Col San Martino, Farra di Soglio, Miane och Valdbbiadene. Många av vinfälten ligger på väldigt branta sluttningar med gamla vinstockar (de äldsta planterade 1950). I huvudsak är det druvan Glera som odlas, men i små mängder även några lokala druvor såsom Bianchetta, Verdiso, Boschera och Perera.
Ingen konstgödning och inga kemiska bekämpningsmedel och med en inriktning på att bli certifierade som organisk odlare. Från 2015 används endast små mängder koppar ute i vinfälten vid allvarliga angrepp och mycket små mängder sulfiter i vintillverkningen.
Dom tillverkar tre Prosecco Superiore ( Zero Dosage, Brut och Extra Dry) samt en Col Fondo.

Glera Colli Trevigiani är gjort mestadels på druvan Glera, men också små mängder av de lokala druvorna som nämnts i ovanstående stycke. Druvorna kommer från några olika vinfält och de har vuxit på gamla vinstockar. Jäsningen sker på ståltank med vildjäst. Buteljering sker i mars när halvmånen infinner sig. En andra jäsning sker på flaskan. Ingen degorgering, ingen dosage och ingen filtrering.

Vi möts av en härlig frisk doft av mogna äpplen, aningens citrus, tydlig grusgång och fläderblommor.
En underbar sommardryck med stor friskhet. Torrt så klart. Lättdrucket och rent av törstsläckande.
I munnen kan vi känna mogna äpplen, nypressad grapefrukt, aningens päron, någon gul stenfrukt och tydliga mineraler av stenig karaktär, men även lite skolkrita. I eftersmaken någon liten persikoton samt mera grapefrukt.
Jag skrev så lite högre upp, men det förtjänas upprepas igen. Det här är ju bara så gott, så friskt och svalkande.
Betyg 4


Rivalta Convivio Brut
Producent är Dea Societa Agricola med en produktion  runt 150 000 flaskor. Deras vingårdar sträcker sig från Valdobbiadene mot Conegliano, men huvudverksamheten ligger någon mil sydost om Valdobbiadene. Vi befinner oss tiotalet mil nordväst om Venedig.
Du som vill veta mer om Prosecco ger jag rådet att läsa vad Ingvar på bloggen Billigt Vin skrev för några år sedan.
Rivalta Convivio Brut är en av  deras sex olika proseccovarinater i samlingen Rivalta.
Druvan är som alltid Glera till 100%. Beteckningen Brut säger att det här är den torraste (minst restsocker) varianten. Prosecco görs vanligtvis genom att det får jäsa en andra gång på ståltank.


Ett friskt och rätt så torrt bubblande vin. Doften domineras av gröna äpplen samt grus- och stendamm. Det finns en diskret liten blommig ton, någon gul stenfrukt och aningens päron.
I munnen är den torr och känns betydligt mindre söt än vad många andra prosecco gör. Åtminstone jämfört med dom som dominerar den svenska marknaden. Den typiska päronsplit-smaken är rejält nedtonad. Ja så mycket att vi endast kan ana oss till lite päron i eftersmaken. Två egenskaper som jag uppskattar. Här finns gott om gröna äpplen, lite citrus, några gula stenfrukter och inte minst en härlig stenig mineralitet. I avslutet en liten blommighet, aningens päron och någon exotisk frukt.
Det här är gott. Lättdrucket. Törstsläckande. Precis vad jag önskar mig av en Prosecco
Betyg 4-
Flaskan finns dessvärre inte på SB.

söndag 5 juli 2020

2011 Sfursat 5 Stelle, Nino Negri

Så återgick vädret till mer typisk svensk sommar. Tempen runt 20 grader, blåsigt och regn varannan dag.
Vi plockade upp ett vin från källaren gjort i Valtellina-dalen, som vi blev sugna på när vädret blev lite svalare.
Nino Negri ligger intill byn Sondrio i norra Italien, Lombardiet. Vinfirman grundades 1897 och är således en av distriktet Valtellinas äldsta. Valtellina är helt klart det viktigaste distriktet i Lombardiet. Området ligger mitt i hjärtat av regionen och det är härifrån Valtellina DOC och Valtellina Superiore DOCG kommer. Idag odlas övervägande chiavennasca (det lokala namnet på nebbiolo), inom fem olika subzoner. Sassela, Grumello, Inferno, Valgella och Fracia. Nino Negri producerar även ett vitt vin, vilket faktiskt var det första vita i området, Ca’ Brione. Vinet är gjort på sauvignon blanc, chardonnay, lokala incrocio manzoni och en del chiavennasca, vilken vinifieras som ett vitt vin. Incrocio manzoni är en korsning mellan riesling och pinot blanc. Totalt förfogar man över ca 31 hektar vingårdar, vilka samtliga finns i Valtellina Superiore. Nino Negri är mest känd för sina muskulösa röda viner gjorda på nebbiolo-druvan, lokalt kallad chiavennasca. Nino Negri har precis bytt vinmakare från Casimiro Maule till Danilo Drocco, ska bli spännande att se om det kommer ske några eventuella förändringar i vingården.
Källa : Domaine Wines hemsida

Vinet är uteslutande gjort på druvan Chiavennasca (nebbiolo), som vuxit på producentens bästa vingårdar i subzonerna Inferno, Grumello och Fracia.
Druvorna har torkats i cirka hundra dagar efter att de skördats. Jäsningen sker på ståltankar. Det har därefter fått tillbringa runt 24 månader på franska ekfat (Allier och Nevers).

Färgen går i en djup granatäppelröd ton.
Doften börjar med lite läder, men strax tar de blåa övermogna plommonen och de söta mörka körsbären över. Här finns också en viss kryddighet samt en del rosor och violer.
I munnen är det kraftigare och har större mer omfamnande frukt än vad en vanlig Nebbiolo har. Söta mörka körsbär, skogshallon, blåa plommon och något björnbär är de bär jag förknippar med den första lilla klunken. Det kommer även örter och kryddor så småningom. Härlig friskhet genom den fina syran. Lättsamma, men ändå tydliga tanniner. Lång eftersmak där det tillkommer mörk choklad, espressokaffe, rosor och violer samt en god portion sötlakrits. Alldeles i avslutet även en del körsbärskärnor.
Betyg 4++

På det hela ett gott, trevligt och lättillgängligt vin. Klarar säkert ett flertal år i källaren och kan nog utvecklas en del till.
Just nu verkar det slutsålt på SB. Deras enklare Sfursat kostar 339 kr och den vanliga (utan torkade druvor) dvs Le Tense Sassella 199 kr.

söndag 28 juni 2020

Champagne och Barbera. Palmer & Co och San Fereolo

Sommaren har dundrat in över Sverige med temperaturer över 30 grader. Värst verkar norra Sverige vara drabbat, där flera ställen haft dryga 34 grader. Här i norra Halland gick det igår upp precis i 30 grader. Temperaturen i havet stiger, så i torsdags vågade jag mig i havet. Säkert 20 grader i det kristallklara och salta vattnet. Riktigt njutbart.

Igår kom vännerna L och G på besök. Corona-eländet har ställt till det så att vi inte kunnat träffas, men nu äntligen sågs vi. Utomhus så klart och med avstånd. Dom hade vänligheten att överraska oss med champagne.

2008 Brut Vintage-Millésime, Palmer & Co
Palmer & CO är ett stort kooperativ med fler hundra odlare som tillsammans äger 450 ha vinodlingar. Ursprungligen startades vinfirman av sju odlare 1947.
På Palmer & Co består odlingarna av druvorna chardonnay 50%, pinot noir 40% och pinot meunier 10%. Till en Millesime används bara druvor från Grand Cru och Premier Cru lägen i Montagne de Reims. Brut Millésime har blivit lite av Vintankars favorit av Palmer&Co  olika champagner. Genom att klicka på resp årtal kan du läsa vad vi tyckt om resp år: 199620002002, 2005 och 2008.

Till Brut Millésime 2008 har det använts 50% vardera av Chardonnay och Pinot Noir.
Den har legat drygt sex år på sin jästfällning innan den degorgerades.


En mycket god champagne, som nu har lämnat det purunga stadiet. Några egentliga mognadstoner har väl ännu inte börjat infinna sig. Fortfarande finns det en härlig friskhet.

doften dominerar gul/gröna äpplen och citrus förstärkta med snäckskal, skolkrita och stendamm. Bakom ligger lite mandlar, mariekex, och gula stenfrukter.
I munnen är det gröna äpplen, citrus (lime, mandariner) och steniga mineraler som till en början tar kommandot. I takt med att temperaturen stiger i glasen tillkommer lite nötter, mariekex, brioche och inte minst gula stenfrukter (plommon, persika, aprikos). Syran är stor och angenäm. I eftersmaken får citrusen alltmer röda toner (clementiner, blodapelsin, blodgrape). Någon tropisk frukt tillkommer liksom unset honung. Det här är riktigt gott!!
Betyg 4+




2011 Austri, San Fereolo
San Fereolo ägs av Nicoletta Bocca. Hon köpte sina första vingårdar 1992, främst små jordlotter som såldes av personer som arbetat länge med marken men blivit för gamla för att fortsätta bruka den. Nicoletta, som ursprungligen är från Milano, hade då ingen erfarenhet av vinodling, utan lärde sig av grannen som alltid varit vinodlare. Hennes anknytning till Piemonte kom av att hennes far brukade ta med familjen till Langhe eftersom området påminde honom om hans ungdomsår som partisan. Nicolettas minnen från dessa resor var god mat, vin, kamratskap och historier från förr. Med tiden erhöll Nicoletta tolv hektar vingårdar samlade på floden Reas högra bank, mellan Dogliani och Monforte d'Alba. San Fereolo är biodynamiskt certifierade sedan ett decennium. 
Dolcetto är huvuddruvan och den gör dom tre olika viner på. Austri är deras Barbera men vissa år tillsätter dom en liten andel Nebbiolo. En Langhe Nebbiolo finns också i portföljen samt ett vitt vin på druvorna på Riesling och Gewurtztraminer.
Austri i version 2011 är gjort på Barbera (90%) och Nebbiolo (10%). Naturlig jäsning så klart. Skalen får ligga kvar med musten i närmare en vecka. Vinet får sedan mogna i 16 månader på ekfat av lite olika storlekar innan det buteljeras.
Jag drack 2008 på hösten 2018. Gillade vad jag drack och skrev då så här.

Årgång 2001 är ett riktigt gott vin. Väldigt sällan jag dricker en Barbera med den här åldern och frågan "Varför då då?" är väldigt berättigad. Den lilla slatten nebbiolo ger ett litet tillskott av tanniner och struktur som jag uppskattar.

I doften finns en god portion röda bär, lite nypon och rosor, någon krydda och aningens läder. Angenämt!!
I munnen känns vinet slankt och har trots sin ålder en bra friskhet. Vi hittar körsbär av ett ljusare slag, lite tranbär, hallon och några enstaka röda vinbär. Här finns också en aningens mörkare ton. Inte så påtaglig men ändock noterbar och den signalerar mogna slånbär med något litet inslag av blåbär. En fin ört och kryddighet. Snälla och fogliga tanniner men klart noterbara och bjuder ett behagligt motstånd i gommen. Eftersmaken är av medellängd och där finns i mycket små finstämda toner kakao, torkad frukt, lagerblad en aningens svartpeppar.
Ett riktigt bra vin som är inne i ett bra drickfönster just nu. Mina flaskor dricker jag de närmaste två-tre åren.
Betyg 4
Priset på "Bolaget" är 229 kr. Detta är en prishöjning med i det närmaste 60 kr på två år. Vinet går inte att beställa, men finns i 75 butiker enligtSB:s hemsida.

fredag 26 juni 2020

Två riktigt trevliga och bra Ripasso. Brunelli och Begali

Lagom till sillen på midsommar kom det så efterlängtade regnet. Kanske lite onödigt komma just då, men så välbehövligt för våra grödor. Lagom till grillningen upphörde det, vilket vi så klart uppskattade.
En mycket speciell midsommar, då vi fortsätter med den sociala distanseringen. Hustrun och jag satt på vår kant. en bra bit därifrån satt brodern med familj. Övriga vänner som vi så ofta firat midsommar med höll sig hemma på sina kanter.

Vi grillade entrecote från Tjolöholm. Ett alldeles underbart kött. Potatissallad gjord på egen färskpotatis och grönsallad från det egna trädgårdslandet.


2015 Pa´Riondo, Brunelli
Ni som följer min blogg vet att Brunelli i San Pietro in Cariano är en av mina största favoriter bland vinmakarna i Valpolicella. Åtskilliga inlägg om deras viner har det blivit sedan vårt första besök på sommaren 2014. Deras båda riservor är något bland det godaste jag vet och deras ripasso går i en stil som verkligen tilltalar mig.
Druvsammansättningen är Corvina (65%), Corvinone (10%) och Rondinella (25%). Dessa har vuxit på vinstockar med en ålder runt 35 år i San Pietro in Cariano och Pedemonte. Druvorna pressas omedelbart efter skörd och får jäsa på stålfat. Vinet får ligga kvar på dessa stålfat tills februari, då vinet hälls över resterna från amaronetillverkningen och får jäsa en andra gång. Efter den andra jäsningen har vinet fått mogna 12-18 månader på stora ekfat beroende på årgången. Vi kan notera att Brunellis Ripasso inte innehåller några torkade druvor. Det som skiljer den från deras Superiore är den andra jäsningen tillsammans med amaroneresterna och någon månads längre lagring på ekfat innan buteljering. Sammantaget ger det ett större djup på smakerna och en något mer komplex doft och samk.

En fin och frisk doft av mogna mörka bär, en del plommon, hyggligt med örter och kryddor och unset vanilj.

I munnen känns det lite slankare och kanske något stramare än vad många andra ripasso gör. Det här är ju något jag gillar. Det gör Brunellis ripasso mer lämpad för en mängd maträtter. Vi hittar mörka körsbär, lite skogsbär, en del örter och en markerad ton av svart peppar. Eftersmaken är något längre än medel och vi kan vi känna förutom de mörka körsbären och kryddorna även smaken av mörk choklad, espressokaffe och körsbärskärnor.
Betyg 4
På SB är det årgång 2016 som gäller och den kostar den 201 kr, men dessvärre är den noterad som tillfälligt slut hos leverantören.


2018 La Cengia, Begali
Strax söder om Pedemonte i den klassiska Valpolicelladalen ligger den lilla byn Cengia. Där finner man producenten Lorenzo Begali som tillsammans med sin fru Adriana, dotter Tiliana och sonen Giordano driver denna anrika gård. Här har man producerat vin sedan början av 1900-talet.
Jag besökte dom 2015 i sällskap med Club Amarone, vilket resulterade i ett blogginlägg. Du kan läsa mina tankar här.
Deras Ripasso är gjord på druvorna Corvina (65%), Rondinella (30%) och diverse andra druvor (5%). Det är samma druvmix som i deras vanliga Valpolicella Classico. Dom låter helt enkelt det vinet jäsa en andra gång med rester från amronetillverkningen. Vinet får sedan vila upp sig i 10-12 månader på stora ekfat (2000-liter) innan det buteljeras.. Nu är det ett tag sedan jag drack Begalis Ripasso. Jag ser i att jag bloggat om årgångarna  2007 och 2009 och att jag då gillade vad jag drack. Klart jag är nyfiken på hur den här unga Ripasson ska smaka.

I doften är det mörka skogsbär tillsammans med körsbär som dominerar. Här finns också fina medelhavsörter, någon svart oliv och unset torkad frukt. En trevlig och finstämd doft.

I munnen är det de mörka körsbären som dominerar förstärkta med några hallon och björnbär. En liten ton av blåa plommon kan också noteras. Här finns tydliga örter av medelhavsursprung. Bra syra.Smånafsande tanniner. Eftersmaken något längre än medel.

Det här är en riktigt bra ripasso i en stil som vi verkligen gillar. Ett ungt och mycket friskt och fräscht vin utan några som helst ambitioner att vara amaronelikt. Helt enkelt ett vin som lever på sina egna meriter.
 Den andra jäsningen med amaronerester ger vinet ett djup och större komplexitet än vad deras Valpolicella Classico har.

Betyg 4-
Priset på SB är 207 kr. Just nu är det slutsålt, men var på alerten när det dyker upp igen.

onsdag 24 juni 2020

Två Etna-viner från 2017: Pistus Etna Rosso, Icustodi och Calderara Sottana från Tenuta delle Terre Nere

Tanken var att i år göra ett besök på Sicilien. De senaste åren har viner därifrån kommit att bli nya favoriter hos oss och då vill en så klart även träffa människorna bakom vinerna. Nu blir det inget av. Coronaviruset kom emellan och vi hoppas kunna göra resan nästa år.

Det Etna Rosso-vin som jag provat flest årgångar av är à Rina från Girolamo Rosso. Verkligen gott och har blivit för mig ett Benchmark.
 - 2015 à Rina
Hösten 2019 provade jag också:
2017 de Aetna, Terra Constantino
I år har det blivit:
2013 San Lorenzo från Girolamo Russo
Etna Rosso Calderara Sottana, Girolamo Russo
- 2016 Etna Rosso Benanti
- 2017 Etna Rosso, Tornatore
2016 Agape, Valdibella
- 2018 Susucaru rosso, Frank Cornelissen


2017 Pistus Etna Rosso från Icustodi
Icustodis vinfält ligger på nordsidan av Etna några mil rakt väster från Taormina. Vin har det odlats sedan urminnes tider i dom här trakterna, men Icustodi kan räkna sitt ursprung från mitten på 1400-talet. Ägaren Mario Paoluzi och oenologen Salvo Foti är männen bakom de senare årens framgångar.
De som jobbar med vingården ingår i I Vigneri. En sammanslutning vingårdsarbetare, där hantverket utförs enligt gamla traditionsrika metoder.
Dom äger cirka 12 ha fördelade på fyra olika vinfält (contrada). Moganazzi Cantina är störst på ca 7,5 ha och här är åldern på vinrankorna runt 10 år. Moganazzi Casa är på 2 ha, Puntalazzo är 1,3 ha och här odlas den gröna druvan Carricante samt Feudo di Mezzo där vinstockarna är upp till 250 år.

Dom gör ett vitt vin på i huvudsak druvan Carricante och fyra viner där Nerello Mascalese är huvuddruva (80%). Allt ifrån ett vin som mer eller mindre är en Rosato till ett vin med vinstockar som är närmare 250 år. Deras flaggskepp är Pistus dvs det vin vi dricker den här kvällen.

Dom tillämpar organisk odling (ingen kemisk besprutning, ingen konstgödsling, naturlig jäst) utan att vara certifierade.

Det här vinet är gjort på mestadels Nerello Mascalese (80%) och och en mindre andel (20%) Nerello Capuccio, som vuxit på vinfälten (contrada) Moganazzi Cantina och Castiglione di Sicilia belägna på cirka 650 m ö h. Vinrankor har en ålder på 10 år.
Handplockade. De hela druvklasarna pressas och macerationen varar runt en vecka. Jäsning på stålfat. Vinet får sedan mogna på samma stålfat i cirka 9 månader innan det buteljeras.
Det görs runt 32 000 flaskor av Pistus.

I den friska doften hittar vi röda bär, kryddor (peppar), massor av mineraler (framförallt krossad flintasten) och lite rosor.
I munnen känns det slankt och lite småstramt. Smaken domineras till en början av hallon, tranbär och  syrliga jordgubbar. Det står inte långt på innan vi känner en del örter, vitpeppar, rosor och violer och inte minst mineraler (flinta sten med en touch av något som jag förknippar med lavajorden). Bra syra och stadiga, men ändå inte alltför närgångna tanniner.

Det här är gott. Riktigt gott och med vissa likheter från ett gott nebbiolovin.
Betyg 4-
Vår flaska är privatimporterad och vi betalade 17 euro+sv alkoholskatt.










2017 Etna Rosso Calderara Sottana, Tenuta Terre Nere.
Den här vingården ligger på Etnas nordsluttningar mellan byn Solicchiata och den lilla staden Randazzo. Egendomen är totalt på 55 ha. 7 ha nyplanterade vinmarker och ytterligare 27 ha vinmarker fördelade på 24 odlingslotter inom fyra contrada (odlingsområden). Bortsett från den nyplanterade delen har de övriga vinrankorna en ålder på mellan 50 och 100 år. Ja det är faktiskt så att ett litet vinfält har vinrankor som är 130-140 år gamla.  Vinfälten är belägna på hög höjd allt från 600 till 1000 m ö h. Organiska odlingsmetoder sedan starten 2002. Certifierade från årgång 2010. 80% av all energiförbrukning kommer från de egna solpanelerna.
Du som vill veta mer om Tenuta delle Terre Nere får rådet att kolla deras hemsida.
Vinet vi dricker ikväll kommer från området Calderara Sottana, där Terre Nere äger 10 st vinfält. Det utmärkande för det här området är den mycket steniga marken.Vinet är gjort på mestadels Nerello Mascalese och en en liten slatt  Nerello Capuccio (runt 2%). Vinrankorna har en ålder på mellan 50 och 100 år. Vinfälten här ligger 600-650 m ö h.
Vinet har fått tillbringa runt 16-18 månader på en blandning av stora och små fat av fransk ek samt slutligen en månad på stålfat innan det buteljerades.

Färgen går i en blek rubinröd ton med några stråk av mahogny.
Doften är inte direkt påträngande mer försiktig men ändå med tydliga röda bär, kryddor, våta yllevantar, krossad flintasten och torkade rosor.
I munnen startar det med hallon, syrliga jordgubbar, tranbär, ljusa, syrliga körsbär och några enstaka lingon. Slankt och fint. Kryddorna gör sig gällande efterhand och inte minst en ordentlig omgång mineraler av grus, sten och vulkanjord. I den eleganta eftersmaken får de ljusröda bären sällskap av lite örter, kryddor och rosor. Här finns en härligt pigg syra och tanniner som lite mer än bara nafsar i gommen utan att för den skull bli alltför närgångna.


Ett vin vi verkligen gillar.
Betyg 4++
Vår flaska köptes på SB för 445 kr, men dessvärre är det slutsålt. Dom här godbitarna brukar en få vara snabb på tangenterna, då de släpps.

söndag 21 juni 2020

Tre underbara viner från Soave: 2018 Roccolo del Durlo, 2016 Massifitti och2017 MonteCarbonare, Suavia

Det har blivit några Soave-viner de senaste veckorna. Systrarna Suavia är kanske vår största favorit, men tidigare i vintras fick vi också upp ögonen för Le Battistelle.

2018 Roccolo del Durlo
Vi hittar Le Battistelle runt den lilla byn Brognoligo i hjärtat av Soave. Druvor har familjen odlat sedan det sena 1800-talet, men 2002 beslutade sig ägarna Gelmino och Cristina Dal Bosco att inte längre sälja druvorna till det lokala kooperativet utan att istället göra vin under egen etikett. Dom äger 9 ha som är fördelade på många små vinfält på kullarna runt Brognoligo. Dom producerar runt 40 000 flaskor fördelade på tre torra vita viner samt en liten produktion av husets desertvin. Samtliga tre torra viner har funnits tillgängliga via Systembolaget. I skrivande stund är dock Roccolo del Durlo slut, men de andra två går att beställa. Battistelle på Bolaget
Detta vin rankas som deras toppvin. Druvan är Garganega, som vuxit på en mycket brant sluttning och svåråtkomligt vinfält. Jordmånen är vulkanjord. Vinrankorna är mycket gamla. Några är över hundra år.
Druvorna plockas när de är riktigt mogna. Avstjälkas. Macerationen med skalkontakt varar i cirka 48 timmar. Jäsningen äger rum på ståltankar och varar i knappt en månad. Vinet får sedan ligga på sin jästfällning i nästan åtta månader innan det buteljeras.


En skön samling av sommarblommor, stendamm, grus, vulkanjord, citrus, vedaska, gröna äpplen, någon tropisk frukt och unset honung möter oss i den friska och mycket angenäma doften.

I munnen är det friskt med en fin fyllighet, där gula och gröna äpplen samsas med citrus, persika, gula plommon och aprikoser. I lite mindre omfattning, men ändå väldigt tydligt, kan vi känna örter, steniga mineraler med en touch av den svarta vulkanjorden. Den fina och ordentliga syran är i totalharmoni med smakerna. Så himla gott. Oj, eftersmaken höll jag på att glömma. Lite längre än medel och med återkommande gula stenfrukter och steniga mineraler förstärkta med lite honung.
Betyg 4
Just nu är det slutsålt på SB. I vintras kostade det 235 kr. Håll ögonen öppna efter det här. Väl värt varenda krona!


2016 Massifitti, Suavia
Du som vill vet lite mer om producenten kan läsa detta inlägget från 2015.
Massifitti är gjort uteslutande på druvan Trebbiano di Soave. En gammal druvsort som var på väg att glömmas bort, trots att den odlats just i Soave under några tusen år.
Massifitti görs på druvor från vinrankor som är dryga tio år gamla och som kommer från en vingård belägen på en höjd av 300 m över havet. Jordmånen är vulkanisk, vilket också kan spåras i det mineralrika vinet.
Druvorna pressas direkt efter skörd. Musten separeras från skalen och får jäsa i ståltankar utan skalkontakt. Temperaturen sänks så att malolaktisk jäsning undviks. Vinet får sedan mogna i femton månader på ståltankar innan det buteljeras.



Detta är vår sista flaska från året 2016, men som tur är får vi om någon vecka en leverans av årgång 2017. Massifitti är ett vin som ska drickas ungt, då det lever mycket på sin friskhet och härliga grön-gula frukt.

I doften kan vi omgående notera gula och gröna äpplen, lite citrus och de tydliga sten-krita-vulkan mineralerna.
I munnen känns vinet friskt och nästan krispigt. Initialt är det de gula äpplena, limeskalen och gula plommonen som tar kommandot, men efter en stund drar de sig tillbaka något och släpper fram örter, persika, honungsmelon och inte minst den härliga mineralsamlingen av sten, krita och vulkan.
Ett underbart vin och passar så bra till sommarens skaldjursfester.
Betyg 4
På SB kostar vinet 238 kr och går utmärkt att beställa.
I munnen känns vinet friskt och nästan krispigt. Initialt är det de gula äpplena, limeskalen och gula plommonen som tar kommandot, men efter en stund drar de sig tillbaka något och släpper fram örter, persika, honungsmelon och inte minst den härliga mineralsamlingen av sten, krita och vulkan.
Ett underbart vin och passar så bra till sommarens skaldjursfester.
Betyg 4
På SB kostar vinet 238 kr och går utmärkt att beställa.



2017 Monte Carbonare, Suavia
Systrarna Suavias mest prisbelönta vin. Årgång 2015 erhöll Tre Bricchieri av Italian Wines.
Ett vin gjort uteslutande på druvan Garganega. Det har fått jäsa på stålfat och också fått tillbringa i det närmaste femton månader på stålfat. Här har vi ingen ek inblandad.
Vad vi tyckt om tidigare årgångar kan du läsa genom att klicka på resp årtal: 20112012, 20132015 och 2016

Doften domineras av gula stenfrukter och citrus. Här finns också gula äpplen och en hyfsad dos regnvåt grusgång och nygrusad landsväg. Små, små nyanser av sommarblommor och honung kan vi också notera.
I munnen får vi ett friskt vin, där citrus och gula äpplen omedelbart gör sig påminda. Strax därpå kommer aprikoser, gula plommon, persika och ett ordentligt knippe örter. I eftersmaken härliga sten- och kalkmineraler som tillsammans med vita blommor och aningens honung bygger upp en härlig komplexitet.
Vinet har en ungdomlig och vital friskhet. Jag gillar verkligen det här vinet med sin smakrikedom. Jag vill också dricka det hyfsat ungt, även om det säkert klara flera år i källaren.
Betyg 4
På SB kostar det 238 kr. Tyvärr är det för tillfället slut för beställning.