2025 Assyrtiko Nostos, Manousakis Winery

 Hösten har definitivt gjort sitt intrång. Blåst och regn varvas med några solglimtar. Vi försöker behålla sommaren i våra sinnen, så ett inköp av räkor från Martins fisk i Frillesås fick det bli. Ur källaren plockar vi upp ett grekiskt vin gjort på druvan Assyrtiko

Det här är ett vin från Manousakis Winery beläget vid byn Vatolakkos på den västra delen av Kreta. Några mil sydväst om Chania. Grundare är Ted Manousakis, som utvandrade som barn till USA, men återvände i vuxen ålder till sin hemby och drog igång vintillverkning. Det hela tog sin början 1984, då Ted konsulterade några franska odlarkändisar bl a Laurence Féraud från Pegau för att bestämma vilka platser och druvor han skulle satsa på. I början på 1990-talet började han plantera Rhone-druvor som de röda: Syrah, Mourvèdre, Grenache och den gröna druvan Rousanne. Ted bestämd också att dom från början skulle odla ekologiskt och följa organisk-biologiska odlingsmetoder. Idag äger dom 13 ha vingårdar belägna på 350-650 m ö h. Förutom Rhone-druvor odlar dom också några lokala varianter som Assyrtiko(grön) Vidiano (grön), Romeiko (röd) och Xinomavro (röd). Dom tillverkar 12 olika cuvéer och det är den yngsta dottern Alexandra som har huvudansvaret för verksamheten idag. Hennes man Afshin Molavi lär vara från Uppsala utbildad vid Grythyttan.

Vi har här ett vin som till hundra procent är gjort på druvan Assyrtiko och som vuxit på ett vinfält där jordmånen är sandig lera och kalksten. Vinet har fått jäsa på ståltankar och sedan fått ligga till sig i fyra månader på sin jäst innan den buteljerades.

Färgen går i en ljus citrongul nyans med inslag av skira grönaktiga reflexer.

I doften hittar vi gröna äpplen, citrus, en god portion örter och krossad sten samt aningens krita. Här finns även några stänk av tropisk frukt och en liten, liten blommighet samt en fläkt av saltstänkta vindar.

Det vi kände i doften kommer tillbaka i smaken. Ett härligt friskt vin med en ordentlig syra och medelfyllig kropp. Gröna äpplen, citron, aningens persika, lite örter och rejält med steniga mineraler med stänk av saltvatten. Medellång eftersmak.

Gott!

Betyg 4

250 kr fick jag betala på SB. Två flaskor är "kollikravet". Helt OK när det smakar så här bra.