Ute duggregnar det. Julen har städats ut. Barnen har återvänt till sina egna domäner, för tillfället i Rom resp Luleå. Det infinner sig alltid en tysthet och saknad samtidigt som man återigen är kung över fjärrkontrollen till TV:n.
Hustrun och jag har rotat fram lite överbliven renytterfilé som avnjutes ihop med en rotsakspytt samt lite rödkål/äpple/valnöts sallad. Rotfrukterna hämtas från källaren där den egna skörden från 2010 klarar sig bra trots den hiskeliga kyla som varit.
Vi dricker till detta en Le Bertarole Amarone 2005 och Dom de la Janasse Cotes du Rhone 2008.
Le Bertarole Amarone 2005
Vinet inköptes på gården, som ligger i utkanten av byn Fumane i Valpolicella, för 28,5 euro.
Vi har besökt Marco och hans familj två gånger med Clubamarone. På skörderesan var vi ute i vingården och kunde smaka på druvorna Corvina och Rondinella. Amaronevinet har också en stor andel Corvinone
2 timmar före det ska avnjutas häller vi upp vinet i stora glas. Färgen är mörk röd.
Med en gång är den lite instängd men mycket snabbt tränger en örtig, fruktig doft fram.
Ju längre kvällen led desto mer dofter gick att känna igen:fikon,läder, choklad och förstås lite katrinplommon.
Smaken är ljuvlig och lång. Lite eldig men inte störande. Härlig frukt, mjuka behagliga tanniner och så den där tonen av bitterhet kombinerad med lakrits i avslutet.
Detta är riktigt gott. Betyget blir precis en 4:a.
Domaine de la Janasse Cotes du Rhone 2008
Ett enkelt vin för 109 kr. Gott och lättdrucket. 50% Grenache, 20% Syrah och så lite Mourvèdre,Carignan och Cinsault.
Färgen är ljusröd till mellanröd.
Doften: här spårar jag lite örter, kola, hallon, körsbär
Smaken: Trevliga ljusa bär, frisk syra och i eftersmaken finns lite järn.
Betyg : 3
Det var kanske lite orättvist mot Janasse att ha det lätta CdR vinet mot det kraftiga amaronepaketet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar