2011 Barolo Rocche dell´Annunziata från Erbaluna

Sonen med familj kom på besök och det är hans uppgift att fixa grillningen. Karréskivor fick det bli. De överblivna kokta potatisen förseddes med örter och parmesan och fick en vända i ugnen. Diverse primörer från grönskaslandet blev tillbehören.

Min uppgift var som oftast att hämta något ur källaren.

Azienda Agricola Erbaluna ligger precis i utkanten av byn La Morra i Piemonte. Vi befinner oss ca 50 km sydost om Turin. Här har det bedrivits vinodling i en väldigt massa år, men sedan 1958 har dom gjort vin under eget namn. Idag bedrivs en småskalig ekocertifierad (organisk/biologisk) vinproduktion. Runt 15 ha vinmarker förfogar dom över.

Idag är det Andrea och Monica som har ansvaret. Vi träffade dom på hösten 2017 hos vår favorithandlare i Köpenhamn Cibi e Vini. Vi provade 6 olika viner och våra tankar om detta kan du läsa här

2011 Barolo Rocche dell´Annunziata
Druvorna kommer från deras bästa vingårdsläge Rocche dell´Annunziata.  En vingård som sedan länge haft ett väldigt gott ryckte. Druvstockarna planterades melan 2000 och 2003. Det har fått spontanjäsa på ståltankar. Precis som deras "vanliga" Barolo har det fått mogna i 24 månader på stora (30-33 hl) ekfat innan det buteljerades.

Det här är en Barolo som jag hyllat tidigare bl a årgångarna  2008, 2010 och 2013

Ett helt magiskt vin som nu är moget och bjuder på dofter och smaker, som vi bra kan ställa oss upp och göra vågen för.

Färgen går i en brunröd nyans och redan här anar vi oss till ett moget vin.

Doften har initialt lite läder, skogschampinjoner och höstlöv, men behöver inte lång tid i våra glas innan de helt mogna röda och mörka bären tar över. Någon liten örtighet noteras. På sluttampen kommer även torkade rosor, violer och nypon.

Vi smakar och milde Moes vilket vin. Här finns gott om röda bär typ hallon, röda vinbär och lite jordgubbar, men också lite mörkare syrliga körsbär. En del örter och nypon får vi i mellanpartiet. Ja vill påstå att det här är ett full moget vin, men som genom den fina syran har en härlig friskhet. Tanninerna har med åren slipats ned och känns tämligen sammetslena. I eftersmaken får vi utöver torkade rosor och violer även lite kakao, söt lakrits och torkad frukt. 

Grymt gott!!

Allt förpackat på ett elegant vis, där doft och smaker andas harmoni och balans.

Betyg 5-
Köpt hos Cibi e Vini i Köpenhamn för priset 275 DKK.