Ne? Ett vitt vin från Punset.

Vid ett besök i Köpenhamn i höstas så inhandlade vi hos  Cibi e Vini lite olika viner från Punset. Vintillverkningen bedrivs efter organisk/biologiska metoder och detta påbörjades redan 1987. Idag är det Marina Marcarino som bär ansvaret.
Vingården ligger på kullarna som blickar ner mot den gamla byn Neive, någon mil nordost om Alba i Piemonte.
Turen har nu kommit till det vita vinet Ne? av årgång 2013.

Vinet är gjort på druvan Chardonnay.

Färgen är ljust gul med lite ljusgröna stråk.

Det doftar av lite bokna äpplen, citrus och örter. En blommig sommaräng kan vi skönja i bakgrunden.

I munnen får vi ett friskt och lättsamt vin.
Smaken domineras av gröna äpplen, citrus och lite lätta örter. Här finns också ett fint blommigt inslag. Syran är alldeles förträfflig. I den medellånga eftersmaken kommer det fram en del frisk tropisk frukt, som i avslutningen spetsat med en knivsudd acaciahonung
Ett hyggligt enkelt och okomplicerat vin, men som ändå är riktigt gott.

Betyg 3+

85 DKK fick jag betala hos Cibi e Vini. Det måste betraktas som ett  bra pris.