Inspirerad av winepunkarn så införskaffades John Duval Plexus 2005 för ett par veckor sedan.
Då Eric skriver om ett vin som han gjorde på sin blogg, ja då tänder jag på alla cylindrar. En e-beställning gjordes och igår kväll var det dags att testa.
Vinet kommer från Barossa Valley, South Australia.
Vinet är gjort på 50% Syrah, 34% Grenache och 16% Mouvedre.
Vi häller upp det på karaff en timma innan vi ska börja avnjuta vinet.
Färgen är djupt röd med ett drag åt lila.
Doften är stor och mäktig. Röd frukt(körsbär), härliga kryddor en liten trädoft(ek?) finns i bakgrunden.
Smaken är lång och mäktig. Härlig frukt, mogna körsbär såväl röda som mörka(moreller), en blandning av kryddor piffar upp. Mjuka fina tanniner höjer smakupplevelsen ytterligare. Eftersmaken är lång och gudomlig. Allt i en total harmoni och balans.
Detta är ett vin helt i min smak och hustrun instämmer hela tiden när jag utvecklar superlativen.
Ska man söka efter något som saknas så är det möjligen en större tyngd som skulle kunnat höja vinet ytterligare en nivå.
Årets första 5:a delas ut.
Betyg 5-
Kul att du gillade vinet, det är en riktig rökare. Efter lite utbyte med JD själv är rekommendationen att dricka vinet under 2012, det skall så harmoniera perfekt med avseende på syror och extrakt. Det sagt, JD rekommenderade att man kikar på hans Syrah från Chile (Plexus) under tiden, "It's alwyas on top" som han sade själv.
SvaraRaderaTack för din kommentar. Det blir att spara några flaskor 2012. Vet du var man får tag på hans Syrah?
SvaraRadera