2003 Pajé, Roagna

Det här är ett vin som tog bloggosfären med storm för kanske fyra/fem år sedan, men det senaste året har det inte skrivits så mycket om årgång 2003 eller någon annan årgång av Pajé. Själva har vi lämnat smått lyriska noteringar 2011, 2012 och 2013. Alla om just årgång 2003. Vi drog tidigt (alltför tidigt) korken ur en 04:a. Vad vi skrev om 04:an för två år sedan hittar du här.

Nå vad finns det då att säga om 03:an som ännu inte kommit på pränt? Egentligen ingenting.
Det hela kan egentligen sammanfattas som På Roagnas 2003 Pajéfront intet nytt.
Det är väl ett betyg så gott som något, då inte en enda bloggare anmält en avvikande åsikt.
Här är komplexitet och elegans parad med skön friskhet, behagfulla tanniner och ljuvligaste körsbärsaromer.

Fortfarande gäller att vinet måste luftas ordentligt för att kunna spela ut hela sitt register.
En snabbtitt på SB:s hemsida visar att där finns årgång 2005 till priset av 401 kr och årgång 2007 till 481 kr.
Vi har fortfarande ett gäng 03:or och 04:or i källaren köpta på Bolaget för 399 kr. 05:an fick vi två flaskor av, då vi köpta en Roagnalåda med diverse läckerheter.

Betyg 5