Våra goda vänner M och G från Stockholm var på besök i Göteborg. Hustrun tillbringade tisdagskvällen på Göteborgs Operan i deras sällskap medan jag själv var upptagen med ett styrelsemöte den kvällen. På onsdagskvällen åt vi en fantastisk måltid på Thörnströms kök. Vi valde den lilla avsmakningsmenyn med tillhörande vinpaket.
Avsmakningsmeny
Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny. Det ska sägas att portionerna är inte stora, vilket jag är synnerligen tacksam för, mätt blev jag så det räckte ändå.Här följer en bildkavalkad över de viner som ingick:
 |
| Kanske kvällens mest uppskattade vin. Så mycket Riesling!! |
 |
| Väldigt diskret doft och smak. Pilgrimsmusslan och jordärtskockscrémen fick verkligen chans att briljera |
 |
| Riktigt gott och med ett kryddigt örtavslut. Perfekt matchning med den ansjovisbakade fänkålen. |
 |
| 100% Tempranillo från Toro (någon mil öster om Zamora) i NV Spanien. Ett vin från familjen Garcia (Mauro och Aalto). Rejält tryck i de mörka bären och civiliserade tanniner. Visst finns här lite vanilj och rostade ekfat. Fin avslutning med härlig lakrits |
 |
| Citrus, blommor, exotiska, frukter och en underbar ton av honung i avslutningen. Friskt! |
 |
| En svensk avslutning i äpplets tecken. |
Kul! Skall själv på Thörnströms, velar mellan lilla o stora menyn. Verkar ju som att den "lilla" räcker till.
SvaraRaderaEfter detta till operan för La cage aux folles, var det månne denna ni såg?
MVH / viktor
Hustrun såg Kärleksdrycken på tisdagen. Vi såg La Cage aux folles i Stockholm för ett år sedan med Loa Falkman i huvudrollen. Jag har bara hört positiva saker om Göteborgs Operans version.
SvaraRaderaFör min personliga del så blir dom stora avsmakningsmenyerna alltför stora. Den avsmakningsmeny vi åt tog fyra timmar att ta sig igenom, så ska ni till Operan efter måltiden så måste ni nog prata med Thörnströms.
Kommer du igång med bloggandet igen?
Låter ju som ett lysande upplägg med den mindre versionen i sådana fall.
SvaraRaderaJodå, det har jag som för avsikt. Avslutade studier för ungefär ett år sedan, flyttade därefter ned till Göteborg o började arbeta. Boende hos svärföräldrar, lite bristande tid och ork samt lägenhetsköp/flytt har medfört dålig aktivitet. Nu börjar dock livsgnistan och tiden så sakteliga återfinna sig, jag kommer tillbaks! :)
Vi ser framemot detta.
RaderaHoppas er kväll hos Thörnströms och på Operan blir lyckade!