2004 Riserva Ducale Oro Ruffino

Ett vin som vi drack för några veckor sedan och där anteckningarna blivit liggande är en chianti. Vi  provade den också i juni förra året.

2004 Riserva Ducale Oro
Druvsammansättningen är Sangiovese 85%, Colorino 5%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%.
Druvorna kommer från Ruffinos vingårdar i Santedame, Montemasso, och Gretole i hjärtat av Chianti Classico.

 

Detta är vår näst sista flaska av sex stycken. Vi har gillat det här vinet ända från första flaskan, som vi testade för ett par år sedan. Jämfört med förra årets flaska så har vinet börja anta vissa mognadstoner och egentligen vill jag inte ha dessa tydligare än vad de är idag. Den återstående flaskan sparar vi trots detta till nästa år. Allt i en slags experiment anda.

 

Nåväl om denna flaska gjorde vi följande noteringar.

Vi känner dofterna av mörka körsbär, örter och kryddor. Bakom ytan lurar lite mörka bär.

I munnen får vi en dryck full av mörka bär, örter, kryddor och inslag av mörk choklad. Den stramhet som vi minns från förra året har reducerats och de kvarvarande tanninerna har slipats av och blivit betydligt mjukare. Syran är fortfarande spänstig och signalerar att det här kommer att hålla i åtskilliga år. Eftersmaken är lång och den bitterljuvla chokladen än tydligare. Lite solmogna björnbär och slånbär nosar sig fram. Alldeles på slutet känner vi ett inslag av viol.

Visst tusan är det här ett gott vin.

 

Nu är det årgång 2007 som gäller på SB. Vinet finns i beställningssortimentet och priset är 199 kr.

 

 

Betyg 4-