Den svenska sommaren har så visat ett välbekant ansikte: Regn, blåst och 14 grader i luften. Hela torsdagen förlöpte på detta viset. Fredagen började på samma sätt. Presis lagom till att våra vänner C & L samt V & A kommer på besök så upphör regnet. Vi fikar inomhus och ser hur molntäcket därborta i väster börjar spricka upp.
Det blir en promenad i soligt (faktiskt) väder på naturreservatet Näsbokrok. En timma senare är vi tillbaks. Korkar upp en flaska rosé från Sancerre som vi avnjuter i trädgården som fördrink. Förrätten består av bröd, tre olika olivoljor köpta i Frankrike och Italien samt en grönsallad, med många ingredienser från det egna trädgårdslandet. Vi korkar upp roséflaskan nummer två.
Sancerre Les Belles Vignes 2010, Fournier Père & Fils.
Detta är vin nr ett.
Vinet är gjort på 100% Pinot Noir.
Du som vill veta lite mer om producenten tittar här
Färgen påminner om alldeles för svag hallonsaft.
Doften: här känner vi lite svag hallondoft, lite persikor samt en mineralaktig ton.
Smaken är frisk. Vi känner hallon med inslag av röda vinbär. Lite örter hittar vi, men har svårt att sätta fingret på vilka.
Det här en av sommarens bättre roséviner. Friskheten gör att det är perfekt som aperetif eller bara att läska sig med en varm sommarkväll
Betyg 3+.
Beatus Ille 2010, Cote du Rhone.
Producent är Isabel Ferrando. Druvsammansättningen är 95% Grenache och 5% Cinsault.
Det här rosévinet är betydligt smakrikare och kraftigare. I min smakbok kräver det någon slags förtäring.
Vår enkla förrätt går väldigt bra ihop med vinet.
Färgen är aningens djupare rosafärgat än det föregående vinet, men också stråk av orange.
Doften är frisk, lite fruktig med en del örter.
Smaken är rätt så kraftig med en hel del frukt lite örter och aningens kryddig.
Passar bra till vår förrätt.
Betyg 3.
Två roséviner som är rätt så olika. Inget konstigt i detta, då de är från olika områden och därtill gjorda på olika druvor. Det första rosévinet dricker jag mer än gärna en varm sommarkväll, medan det andra rosévinet dricker jag med förtjusning till någon lättare sommarrätt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar