Jag skrev om det här vinet första gången jag drack det för drygt två år sedan. Ett rent hyllningsinlägg som du kan läsa här. Det är med en viss anspänning vi korkar upp, då våra förväntningar är höga.
Druvblandningen i Deusyls är Viognier (65-75%) och resten Rousanne.
Färgen är vacker med sin varma gulaktiga ton.
Det är en mäktig och komplex doft som vi nås av. Här strålar doften av citrus, tropiska frukter samman med vita vårblommor och nyligen plockade örter. Varje gång vi sticker dit nosen och känner dessa dofter blir vi nästan hänförda. Vi tycker oss på slutet nås av en doft av kaprifol.
Smaken är om möjligt ännu mer imponerande
Mogna gröna äpplen, citrus, lite päron, lite melon och gott om örter. En magnefik mogen syra. Vinet känns krämigt och lite oljigt trots den mogna och fortfarande pigga syran.
I den långa eftersmaken känner vi såväl lite honung som nötter. Alldeles i svansen kommer ett stänk av sötma som får oss att tänka smultron.
Ett fantastiskt vin som lever upp till våra högt ställda förväntningar.
Betyg 5
Mogna gröna äpplen, citrus, lite päron, lite melon och gott om örter. En magnefik mogen syra. Vinet känns krämigt och lite oljigt trots den mogna och fortfarande pigga syran.
I den långa eftersmaken känner vi såväl lite honung som nötter. Alldeles i svansen kommer ett stänk av sötma som får oss att tänka smultron.
Ett fantastiskt vin som lever upp till våra högt ställda förväntningar.
Betyg 5
I beställningssortimentet finns årgång 2008 för 349 kr och årgång 2011 för 299 kr. Mina 2007:or är slut, så det blir att knappa in en order.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar