Pinot Nero från IASMA

Vi har under de senaste veckorna druckit några viner gjorda på druvan Pinot Noir. Först ut var ett vin från norra Italien.

2010 Pinot Nero, IASMA
Producent är IASMA (Istituto Agrario San Michele all´Adige).Vi har att göra med en institution som utbildar, forskar, odlar och framställer jordbruksprodukter däribland vin. IASMA grundades 1874 när Tyrolean Diet i Innsbruck öppnade en jordbruksskola i det gamla klostret i San Michele All´Adige.

Geografiskt befinner vi ossi regionen Trentino-AltoAdige i sydtyrolen.

Vi låter vinet få runt en timme i kylskåpet innan vi häller upp i glasen.
Färgen är klarröd och helt transparent. Det doftar av ljusa bär. Hallon och jordgubbar men också lite örter och jord. Trevlig inledning.

Smaken är lätt, frisk och tämligen slank. Packat av hallon, jordgubbar och lite smultron. Gott om örter. Lite jord och mineraler ger en liten mörkare ton åt vinet. Friska syror som drar åt lingon. Tydliga och tillmötesgående tanniner. Hyggligt lång eftersmak där den läckra frukten och de fräscha örterna får sällskap av lite sötlakrits. Gott!
Köpt för 139 MUK hos Carlo Merolli.

Betyg 4-