Bråda dagar

Det har varit bråda dagar för Vintankar. Lördag och Olympiatravet är något som vi aldrig missar. Vilken makalös syn för hippologen i oss att se Maharadja flyga lågt de sista 700 m. Vilket trav och vilken utstrålning den hästen har!!
Att vi dessutom fick med oss mer sekiner hem än vad vi hade med oss är en ren bonus.
På kvällen blev det hälleflundra, pressad potatis och en räksås. Vi sköljde ner det hela med en chablis.

2008 Chablis 1er Cru Mont-de-Milleu, Domaine Pinson
Det här är en av våra favoriter. Vi har skrivit om denna årgång tidigare. Nu har det gått snart två år så det är dags att uppdatera vinet.

Vi möts av en doft, där citrusen och de gröna äpplena dominerar, men det finns mer än så: vita blommor, tropisk frukt och lite snäckskal. Doften är frisk med en viss elegans.
Mogna äpplen med en frisk limeton tar kommandot i gommen. Finkorniga mineraler och en behaglig syra ger vinet en rejäl karaktär. I eftersmaken kommer det lite tropisk frukt och alldeles i svansen dyker blodgrapen upp. Riktigt gott!
Vi har ett par flaskor kvar, men måste fylla på. Tryffelsvinet importerar och vinet kostar 1 320 kr för en sexpack.

Betyg 4

Jag fick aldrig iväg den här bloggposten på söndagsmorgonen, så den kommer nu istället.
Söndag till tisdag tillbringade vi i Köpenhamn, med såväl Vinsafari(mini) som vinprovning på schemat. Vi återkommer med rapporter under de närmaste dagarna.