På Netflix går det en serie på 6 avsnitt med namnet Leoparden ( Il Gattopardo). Den utspelar sig på Sicilien på 1860-talet under Italiens enande och handlar om en aristokratisk familj och dess tillvaro under det kaos och turbulens som då råder.
Vad passar bättre än att dricka vin från Sicilien till de avsnitten.
.jpeg)
Jag skrev för fyra år sedan ett blogginlägg om årgång 2018 av Munjebel Rosso. Det står där lite om bakgrunden om hur belgaren Frank Cornelissen hamnade på Sicilen och om hans vinfilosofi. Du kan läsa det blogginlägget på den här länken.
Munjebel Rosso är gjort på den sicilianska druvan Nerello Mascalese. Druvorna kommer från flera olika vingårdslägen bl a Chiusa Spagnola, Feudo di Mezzo, Rampante, Monte Cola. Alla belägna 600 till 760 meter över havet och med vinrankor som har en ålder på 60+.
Druvklasarna avstjälkas och druvorna krossas varsamt, spontanjäsning med 60 dagars skalkontakt i glasfibertankar om 15-25 hl. Ingen klarning och mycket lätt filtrering innan vinet buteljerades.
Färgen går i en ljus rubinröd ton med någon svag brunlila nyans ut mot glaskanten.
Doften inleder med läder, knallpulver och stenkross för att efter en kort stund lämna över stafettpinnen till röda bär, örter och en läcker ton av violer.
I munnen är det friskt och slankt med en fin frukt, där vi särskilt noterar körsbär, grantäpplen, syrliga jordgubbar och tranbär. här finns också lite örter (salvia, oregano), florala toner (violer, rosor) samt mineraler som för tankarna till vulkanjord.
En trevlig och bra syra som tillsammans med lättsamma tanniner bjuder ett visst motstånd och samtidigt ger vinet karaktär.
Ett läckert och väldigt gott vin, som dricks mycket bra nu. Kanske kan det utvecklas något, men fantastiskt redan idag.
Betyg 4+
Min flaska köptes på SB för 379 kr för ett par år sedan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar