I fredags var det åter dags för en 3-rätterspåse från Cosa i Kungsbacka. Vi prövade den ett par gånger i höstas och var mycket nöjda med vad vi fick. Den första gången vi testade blev det ett blogginlägg. Klicka på länken så får du våra tankar.
Mycket fräscht och väldigt gott. Det friterade tunnbrödet var ett perfekt tillbehör. I kylen hade vi kvar en slatt av en Colfondo Mongarda, som jag skrev om häromdagen.
Så vansinnigt gott. Vi blir helt lyriska. Smakerna är sagolika. Vi kan inte annat än att ge högsta betyg till den här rätten.
2014 Morgon "Côte du Py" från Jean Foillard.
Jean Foillard odlar alla sina vinmarker ekologiskt och har gjort så sedan starten 1982. Inga tillsatser används under vinifikationen och vinerna buteljeras utan klarning eller filtrering. Totalt disponerar Foillard 15 ha. Merparten av odlingarna ligger på Côte du Py strax utanför byn Villiè-Morgon, men också ett 1 ha stort fält i Fleurie.
Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon. Morgon är ett av tio Crus, vingårdslägen, i området. Druvorna till detta vin kommer från tre olika vingårdar. Vinstockarna i vingårdarna är gamla, i vissa fall över 100 år.Vi möts av en trevlig doft där de röda bären spelar huvudrollen. Visserligen är doften något lite försiktig men ändå tydlig. Här finns också en finstämd ton av kryddor, regnvåta stenar och grusgång samt ett uns av blommor.
Jag har tidigare inte varit överdrivet imponerad av Beaujolaisviner, men den här flaskan är riktigt bra. En av de bättre jag druckit.
Betyg 4
Jag köpte det här vinet för fem år sedan på SB. Priset då var 259 kr. Jag ser på SB:s hemsida att priset på årgång 2019 har stigit till 299 kr. Det är dessvärre slutsålt.