Transmission Brut 2012/2013/2014 från Virginie T

Den gode vinvännen Lars i Östersund hörde av sig och tyckte jag borde testa champagnerna från Virgine T. Ett relativt nystartat champagnehus, som ändå har en mycket intressant historia.

Nyfiken som jag är blev det en beställning av fem olika cuvéer. För någon vecka sedan drog vi korken ur den första.

Virgine T. är ett familjeägt champagnehus grundat av Virgine Taittinger och hennes son Ferdinand Pougatch-Taittinger. Virgines far Claude ledde champagnehuset Taittinger i 46 år och hennes mor Catherine de Suarez d´Aulan ägde Piper-Heidsieck från 1851 till 1988. Att Virgine skulle hamna i champagnebranschen var ganska givet. 1986 och dryga 20 år framåt arbetade hon vid sidan av sin pappa och lärde sig hantverket.

2008 startade hon sitt egna verksamhet, som har sitt huvudsäte i Sillery någon mil sydost om Reims. Sonen Ferdinand anslöt 2015 med ett särskilt ansvar för internationella frågor och e-handel, men är så klart med Virgine både på fälten och i källaren.

De producerar knappt 80 000 flaskor. I deras portfölj finns Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé samt ett par cuvéer med olika druvblandningar.

Den här champagnen är gjord på druvmixen Pinot Noir (70%), Chardonnay (20%) samt Meunier (10%). Druvorna kommer från vinfält som klassats som Grand Cru och Premier Cru belägna i Montagne de Reims, Côte des Blancs och Vallée de la Marne.

Flaskan vi dricker är gjord på druvor från årgångarna 2012/2013/2014. Jäsningen har ägt rum på ståltankar. Den har fått tillbringa runt åtta år på sin jästfällning innan den degorgerades i februari 2024 och fick då en dosage på 6 g/liter.

En trevlig och pigg champagne, som dricks riktigt bra nu. Den kan säkert utvecklas lite till, men jag dricker den med stor förtjusning redan nu.

I doften hittar vi lite göngula äpplen, citrus, nyklippt gräs, mariekex och brioche. Efter en stund i glasen får vi också ta del av en liten floral doft av jasmin, kaprifol och fläder.

I gommen är den pigg och frisk med fina äppeltoner, röd citrus, bröd, några smultron, syrliga jordgubbar och ett mineralrikt slut där både ostronskal och steniga mineraltoner nosar sig fram. En balanserad syra gör den här champagnen riktigt njutbar i dag. I avslutet nås vi av en lätt blommig ton

Betyg 4+

Jag tror vi betalade knappt 400 kr och det måste anses som ett synnerligen bra pris för en champagne av den här kvaliteten.