2022 Ciallabianco från Ronchi di Cialla

I samband med att Philippe Gimel besökte Göteborg för några veckor sedan (du kan läsa om detta här) träffade jag också deras svenske importör Just Wine. Ingvar lärde jag känna för 15 år sedan. Han jobbade då med annat och var en hängiven vinbloggare. Det var också Ingvar som introducerade mig för viner från Friulien. För någon vecka sedan inhandlade jag ett par stycken. Först ut är den här.

Inte så långt från den Slovenska gränsen, i kommunen Prepotto, ligger den här vingården. Det är knappt 20 km till Udine och 50 km till Medelhavet

1970 köpte Paolo och hustrun Dina Rapuzzi egendomen. Många vinbönder gjorde sig av med de inhemska gamla druvsorterna. Paolo och Dina gjorde precis tvärtom. Dom koncentrerade sin verksamhet runt lokala druvor främst Schioppettino, men även Ribolla Gialla, Verduzzo, Picolit, Friulano och Refosco dal Peduncolo Rosso. Ja det är faktiskt så att Paolo tillsammans med borgmästaren i Prepotto räddade Schioppettino genom att ta sticklingar från de 60 vinrankor de hittade i trakterna och nyplanterade 3 500 vinstockar.
Idag är det sönerna Pierpaolo och Ivan som för arvet vidare. Hela deras egendom är certifierad för biologisk mångfald.

Det här vinet är gjort på blandningen Ribolla Gialla (60%), Verduzzo (30%) och Picolit (10%). Druvorna kommer från vinstockar som är runt 35 år gamla. Spontanjäsningen ägde rum på ekfat. Vinet har också fått mogna runt ett år på  ekfat, därefter mellan 6 - 12 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden. Det görs runt 24 000 flaskor.

Färgen går i en ljus gyllengul ton.

I doften hittar vi en hel del gula stenfrukter, lite citrus, örter, nötter, krossat grus samt aningens vanilj och honung.

Ett mycket friskt vin med en härlig syra. Ett rätt så smakrikt vin, där syran förträffligt balanserar smakerna. De gula stenfrukterna känns som persika, aprikoser och gula plommon. Här finns såväl gula päron som gula sommar äpplen. Vi noterar även lite örter, några stänk från en citron och hasselnötter. Eftersmaken är medellång och här tillkommer aningens honung och unset vanilj. Alldeles i slutet ett litet grapefruktbett.

Vi gillar verkligen det här vinet. Vi drack det till en torskrygg med räksås. en alldeles perfekt kombo.

Årgång 2022 dicks väldigt bra nu och kommer säkert göra så i flera år till.

Betyg 4

Vi betalade 370 kr + frakt (20kr)