Så har våren nått den nordhalländska kustbygden. Stararna kommer likt mörka moln inöver naturreservatet. Krokusen blommar för fullt och påskliljorna markerar sin närvaro med gröna sprön som sticker upp ur jorden. Vitlöken har blivt nästan en decimeter hög.
Solen skiner och temperaturen närmar sig tioplusgrader. 11-kaffet tar vi utefter husväggen i solskenet de dagar vinden inte pinar oss.
Det är utan allt tvivel en vår i antågande.
I lördags gjorde vi en gryta på älg. Jag tog fram en flaska rödvin som jag nyligen köpt och där jag för någon månad sedan träffade vinmakaren på en provning i Göteborg. Det äventyret kan du läsa om här.
Du hittar även i det inlägget lite fakta om producenten.
På provningen för en månad sedan var det årgång 2023. Den kändes lovande, men att ett par år i källaren skulle göra gott. Ikväll är det årgång 2020 vi njuter av. Vi kan raskt konstatera att det här är ett riktigt gott vin, som befinner sig i ett underbart drickfönster.
L´Argile är gjort på 75% Grenache, 15% Syrah, 5% Cinsault och 5% Carignan, som avstjälkades till 75% och som fått skalmacerera i 10 dagar innan det fått spontanjäsa. Det har därefte lagrats i 18 månader på tankar av cement och emalj.
Druvorna har vuxit på vinstockar som nästan är 50 år gamla och där vinfältet ligger på 350 meters höjd över havet. Det gjordes knappt 10 000 flaskor av den här cuvéen.
Doften börjar med läder, tobak och våt jord, men rätt så omgående möter den varma, mörka frukten upp förstärkt med lite provencalska örter. Mmmm. Ljuvligt.
Det öpnnar upp sig tämligen omgående och levererar sommarvarma, nästan mogna bär: björnbär, hallon, några blåbär, lite körsbär och blåa plommon. Här finns några lite större nypor örter och kryddor. Ett fylligt vin med en fin syra och endast lättbitande tanniner. Lång eftersmak med aninges kakao, violer och aningens svartpeppar. Den underbara frukten är med oss ända fram till den sista droppen.
Betyg 4+
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar