Philippe Gimel från Saint Jean du Barroux besöker Göteborg

Torsdagen den 26 februari hade vi finbesök i Göteborg. Philippe Gimel,vinmakaren bakom vinerna från Saint Jean du Barroux, hade en vinprovningen på Göteborgs Vinkällare. Vi fick prova sju olika röda viner.

Det har gått nästan 12 år sedan jag senast träffade Philippe och provade hans viner. Det var då i Ängelholm. Du kan läsa om det här.

Philippe berättade på sitt entusiastiska sätt om sina viner, vingårdarbetet ute på fältet och i källaren, även om korktillverkning  och mycket annat intressant.Verksamheten är förlagd till vinfält i närheten av byn Le Barroux på 400 m ö h. Vingårdarna ligger på Mont Ventoux ca 30 km nordost om Avignon. Det är också på det här berget som en av Tour de France mest klassiska etapper går. Så här har Philippe beskrivit sin omgivning:

Mont Ventoux, på vars sydvästra sluttningar jag befinner mig, är det högsta berget i Provence - nästan 2000 meter högt. Om ni har möjlighet, försök att åka upp till toppen, det är en fantastisk upplevelse. Man kan se ända till Mont Blanc åt ena hållet och till Côte d’Azur åt det andra. Femtio mil av utsikt alltså, en klar dag. Det har fått sitt namn Ventoux (=windy) eftersom det är så extremt blåsigt.

Första flighten bestod av tre viner.

Vin 1. 2023 La Source

Den ungefärliga druvblandningen är 75% Grenache, 25% Carignan och 5% Cinsault. Druvorna avstjälkas innan de pressas. Vinet har fått ett par år på cementtank innan buteljering. Druvorna kommer från lite större klasar med större bär, detta för att få vinet mindre tanninrikt.
Detta är deras "instegsvin" eller vardagsvin som Philippe uttrycker det.

En försiktig doft, som inleds med läder och jord. Efter en stund i glasen tar den mörka frukten övermed inslag av lite örter och kryddor och grusig sommarväg.

Av de tre vinerna upplevs detta som det lättaste med en härlig friskhet och bra syra. Den mörka frukten (skogsbär, plommon, körsbär) dominerar, men här finns också örter och kryddor. Tanninerna finns där men är behagliga och nafsar lite försiktigt. Medellång eftersmak med mera frukt och örter.

Ett trevligt och gott vin.

Vin 2 2023 L´Argile .

L´Argile är gjort på 75% Grenache, 15% Syrah, 5% Cinsault och 5% Carignan, som avstjälkades till 75% och som fått skalmacerera i 12 dagar innan det fått spontanjäsa. Det har därefte lagrats i 18 månader på tankar av cement och emalj.

 

Doften inleder med läder, aningens tobak och lite jord. Den mörka frukten tar rätt omgående över i såväl doft som smak. Vi noterar även lavendel, peppar, aningens viol och provencalska örter.

Å det här är gott. Fortfarande ungt med härligt spänst och friskhet. Något års vila och det kommer utvecklas på ett bra sätt.

Jag köpte nyligen årgång 2020, som borde vara i ett perfekt drickfönster nu. Återkommer om detta så fort jag druckit av det.

Vin 3 2023 La Pierre Noir.

Druvblandningen är runt 85% Grenache och 15% Syrah. Vinstockarna är drygt 50 år gamla. Druvorna är mycket små och därmed blir smakerna väldigt koncentrerade och tanninerna tuffare. 10% av druvklasarna har avstjälkats innan vinifieringen. Spontanjäsning. Ingen klarning eller filtrering. Vinet har fått tillbringa ca 18 månader  på cement- eller emaljtankar innan det buteljerades.

Färgen går i en lite mörkare ton av rubinrött och med en del mörkvioletta stråk.

Ett rätt så kraftigt vin med en hög intensitet i såväl doft som smak. Det inleder med toner av läder och jord. Den mörka nästan lite varma frukten tar över. Vi noterar mörka körsbär, svartavinbär, skogsbär och efterhand dyker det upp kryddor, provencalska örter och svart te. En ordentlig syra och distinkta tanniner. Även om detta vin är det av de tre vinerna där tanninerna tar för sig lite mer vill jag ändå påstå att de blir inte vare sig närgångna eller krävande.

Ett förbaskat gott vin som ännu är ungt och som signalerar att ett par år i källaren kommer gör det till ett stort vin.

Flight nr 2. Syrah Saint Jean och Syrah Gippières båda från 2023.

Båda vinerna är gjorda på druvan Syrah till hundra procent och kommer från var sina vinfält. Det ena (Saint Jean) i ett nordligt läge och det andra (Gippières) har ett mer sydligt läge.

Syrah är inte min favorit druva och därmed har det inte blivit några mängder jag druckit av viner gjorda på Syrah. Så någon kännare av Syrah viner är jag verkligen inte.

Det här har jag kunnat läsa mig till:

Single vineyard site Saint-Jean at 350m altitude with stony-clayey Oligocene soils; north-facing aspect on Mont Ventoux; 90% destemmed, 12 days fermentation in concrete, 11 months maturation in stainless steel; limited production of 2,037 bottle.

Saint Jean med det nordliga läget har en otrolig friskhet. Doft och smak har tydlig mörk frukt i centrum. Vi kan säskilt notera de svartavinbären, men även mörka skogsbär. Här finns en finstämd kryddighet och aningens rökta charkuterier. Bra syra och lite lätt bitande tanniner. Den av de två syrahvinerna jag föredrar

Syrah Gippières, där druvorna kommer från ett vinfält som vätter mot syd. Mörk frukt, svartpeppar, kanel, aningens lakrits och mörk choklad samt rökta charkuterier. Ett helt OK vin, men jag går inte riktigt igång på det.

Flight 3. Två viner på druvan Grenache. Les Uclades och Grenache Bois Long

2023 Les Uclades

Här kommer druvorna från ett enda vinfält beläget på 350 m ö h, som är omgivet av skog och häckar. Det är gjort på 100 % grenachedruvor. Vinet har jäst och fått mogna på en blandning av stål- och emaljfat. 75% av druvorna avstjälkades innan jäsning. Det har sedan fått ligga till sig i knappt ett år innan det buteljerades. Friskt i hela sin framtoning men med mestadels röda bär (hallon, körsbär, smultron) i doft och smak. Några blåa plommon dyker upp i gommen efter att vinet fått lufta sig i våra glas ett litet tag. Bra syra och väluppfostrade tanniner

 2023 Long Bois

Även här kommer grenachedruvorna från ett enda vinfält, men nu beläget på 300 m ö h och med olivträd och vilda örter som sträcker sig runt vinfältet. Druvorna avstjälkas innan de får jäsa på cementtankar. Vinet har fått mogna i 11 månadet på emaljtankar innan det butjerades.

Mogna körsbär, några blåa plommon, svarta vinbär och skogshallon bildar en läcker fruktbas. Här finns också ett tydligt inslag av provencalska örter. I doften finns varm grusväg och en försiktig ton av pinjeträd.

Två mycket goda och lättilgängliga viner. Jag har mycket svårt att skilja dom åt. Riktig goda båda två. De är redan helt klara för att njutas av, vilket jag gärna gör så fort tillfälle ges.

Summmering.

Två timmars samvaro med en mycket sympatisk och engagerad vinmakare. som verkligen bjuder på sig.

Därtill sju viner av mycket hög klass som vi fick njuta av. Det blir inte mycket bättre än så här.

Kommer jag köpa något av de här vinerna. Alldeles självklart. På SB är för tillfället deras blandlåda slutsåld. Den svenske importören Just Wine har också en webshop och där säljs förnärvande 2020

 L´Argile och inom kort kommer också fler av Saint Jean du Barroux viner att dyka upp där. Tilläggas ska att Just Wine är registrerad hos Skatteverket som distansförsäljare genom sitt samarbete med Bemakers Aps, vilket betyder att dom fixar betalning av alkoholskatten mm.