2013 Amarone Riserva Inferi från Brunelli

Ni som har följt bloggen vet att väldigt ofta när det spelas fotboll i Champion League, så dricker Vintankar Amarone. Så har det varit i många år och det är en tradition vi ogärna bryter. Nu senast tog vi fram en flaska från en av de producenter vi håller högst nämligen Brunelli Wine.

Vi har besökt dom ett flertal gånger och också bott på deras enormt trevliga Wine Relais Corte Cariano. Du som är intresserad kan läsa om vårt senaste besök i april 2024. Klicka på denna länk.

1996 gjorde Luigi Brunelli den första riservan som fick namnet Titari efter en av gårdens legendariska hästar. Luciana var inte helt nöjd. Hon ville ha en mjukare, inte så kraftfull och elegantare riserva. En lite femininare variant. Sagt och gjort. Luigi tog druvor från ett vinfält med en annan sorts jordmån. Vinfältet låg besvärligt till. Ett litet inferno att nå och skörda, så vinets namn var givet. Inferi! En liten annan druvsammansättning än i Titari samt ekfaten som Inferi ligger på har en mjukare rostning. Den första årgången av Inferi gjordes 1997.

Vi har provat ett flertal årgångar av Inferi och vi blir varje gång lika hänförda. Klicka på resp årtal så får du våra tankar om just den årgången: 2000 och 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2015, 2016 och 2018. 2014 gjordes det ingen Campo Inferi. Jag upptäcker nu att årgång 2017 finns det inget bloggat om, men den ligger i källaren och få tas fram under julen.

Inferi är gjort på druvorna Corvina 70%, Rondinella 25% och Corvinone 5%. Druvorna har torkats i fyra månader. Jäsningen äger rum i 40 dagar i låg temperatur. Vinet får sedan mogna i 48 månader på ekfat som är 18 hl stora. Efter buteljering får vinet vila upp sig i närmare ett år på flaska innan det är redo för marknaden. Det görs årligen mellan 4000-5000 flaskor av Inferi.

Vi dricker vinet under två kvällar. Jag drar korken på tisdagskvällen och häller upp två glas. Det sprider sig omedelbart en rätt så kraftig och intensiv doft från glasen.

Direkt efter att jag hällt upp nås vi av läder och regnvåt jord, men en kort stund senare är det den mörka frukten som dominerar. Stor och intensiv! Ytterligare en stund senare kommer det toner av örter och kryddor, lite torkad frukt och kakao.

Smaken domineras, precis som doften, av en ljuvlig mörk frukt, där vi särskilt noterar söta, mörka körsbär, några plommon, björnbär, hallon och något svartvinbär. Några små nypor kryddor och örter kan vi också känna liksom torkad frukt och kakao. Den här amaronen har en mycket trevlig syra. Mjuka och nätta tanniner bjuder på ett försiktigt motstånd. En lång, lång eftersmak med en härlig bitterljuv ton: riktigt mörk choklad (80%), några droppar espresso och körsbärskärnor. Lägg till lite torkad frukt och ljuvliga söta mörka bär, då blir det här bara vansinnigt gott.

Betyg 5-

På baksidesetiketten står det att alkoholhalten är 16,5 %, vilket känns osannolikt. Vi känner inte ett spår av alkoholen vare sig i doft eller smak. Den är helt infångad av den eleganta frukten.

Ett enastående vin som ni förstår.