2012 Pinot Noir Cellar Selection

Det var ett tag sedan vi drack ett pinotnoirvin. Tidigare i år köpte vi en Pinot Noir från Nya Zeeland som blivit oprövad. Det är verkligen hög tid att se vad den går för.

Druvan är Pinot Noir till 100%. Druvorna kommer från två dalar i Marlborough (Awatere och Wairau). Vi befinner oss på Sydöns nordligaste del.

Vinet har fått ligga till sig runt 10 månader på franska ekfat, varav hälften nya.

Vi möts tämligen omgående av en trevlig pinotdoft. Fina kryddor, hallon och lite, lite rostade ekfat.

I gommen känns vinet slankt och lättdrucket. Fin frukt med hallon i centrum, men även lite rödare körsbär. En trevlig samling örter och kryddor balanseras av en fräsch syra och silkeslena tanniner. Eftersmaken är medellång och där får frukten och örterna sällskap av lakrits och lättsamma mineraler. Eken är fint integrerad med frukten.
Ett enkelt, men ändå riktigt gott vardagsvin.

Betyg 3+

Vinet finns i beställningssortimentet och kostar 149 kr.