Importör är Tryffelsvinet och på deras hemsida står det bl a följande om det här vinet
Vinet görs på 7 olika druvor ( Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, clairette, counoise och vaccarese, som handplockas och vinifieras var och en för sig. Efter ca 1 år gör dom sin assemblage och därefter lagras 20 % av vinet i nya Franska ekfat och resten i cementtankar.
Visserligen används sju druvor, men Grenache dominerar med sina dryga 70%.
Doften är stor och fylld av sommarvarma bär såsom körsbär,plommon (blåa), hallon och björnbär. Örtinslaget är påtagligt och i bakgrunden finns en viss liten rökighet.I munnen återkommer de solmogna bären tillsammans med åtskilliga örter/kryddor: lagerblad, sv peppar, lavendel och lite pinje. En bra syra ger vinet friskhet. Tanninerna har slipats av och bjuder visserligen ett lättare motstånd, men måste ändå sägas vara hyggligt mjuka.
Eftersmaken är medellång med lite lakrits och finstämda toner från faten.
Ett gott vin och för att var en Ch9dP även hyggligt prissatt. Idag är det årgång 2011 som bjuds på "Bolaget" till ett pris av 219 kr.
Jag dricker det här gärna igen, samtidigt är det inget vin jag springer benen av mig efter.
Betyg 4-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar