Skördetider och Proseccotime.

Äntligen lite skönt sommarväder. Det växer på bra i trädgårdslandet och i växthuset.

Zucchinin har till slut kommit. Ett par veckor senare än andra år.

Lite olika tomatvarianter har äntligen börjat mogna i växthuset.

Prosecco-väder med andra ord. Det är ytterst behagfullt att på den sena eftermiddagen, efter doppet i havet, slå sig ned i halvskuggan och njuta av ett glas Prosecco. Brorsbarnen gör oss gärna sällskap.

Den här inhandlades i våras från Cibi e Vini, vår favoritbutik i Köpenhamn. 110 DKK fick vi punga ut med. Och absolut värt varenda dansk krona.
Den som vill veta lite mer om producenten Le Carline klickar här. I mitten på 19990-talet ställde man om odlingarna till att bli organisk/biologiska.

En försiktig doft av gul/gröna äpplen, en lätt blommighet, en del mineraler och en flyktig citrus nyans.

Ett torrt och friskt vin med en bra syra och förtjusande bubblor. Törstsläckande och lättdrucket, precis som det ska vara. Enkel kanske någon säger. Vintankar säger lättsam och charmig.
I smaken kommer de gul-gröna äpplena och citrusen oss omgående tillmötes. Gott om mineraler. I eftersmaken någon sälta och lite grapefrukt.

Här gick vår sista flaska. Dags för påfyllning.

Betyg 4-

RoncSoreli. Del 2. Pinot Grigio och Schioppettino.

Häromdagen publicerade jag ett blogginlägg om producenten RoncSoreli. Jag hade då smakat två av de fyra viner som finns tillgängliga via Systembolaget. Naturligtvis ligger dom i Beställningssortimentet, men dessvärre kan de endast beställas till butiker i Västra Götaland.

Jag har de senaste dagarna druckit de två andra vinerna. Dags för en presentation av dessa.

2012 Pinot Grigio Ramato.
Skalen får ligga med och macerera i 6-8 dagar. Vinet får jäsa på ståltankar.
Det här vinet drack jag häromkvällen när sommaren visade sitt rätta ansikte. Årets första havsbad och i den ljumna sommarkvällen satt det här vinet som en smäck!
Så törstsläckande, så klunkbart och så charmigt

Färgen bottnar i en djupgul ton, som glider över mot koppar-rosé.

Vi kyler vinet så att det har en temp runt 10 grader när vi häller upp det i glasen.
Det börjar med en försiktig doft, som tilltar ju längre vinet är i glaset och tempen stiger. Här finns det ordentligt med örter/kryddor, lite gula äpplen, smultron och en vag ton av rosor.
I munnen är det friskheten och den angenäma syran, som spelar första fiolen. Gott om kryddor, lite äpple, aningens citrus, röda bär och en hygglig dos mineraler. Det här är bara så läckert. Varför köpa roséviner, när det här finns!!

Betyg 4

Priset är 141 kr. Precis som de andra RoncSoreli-vinerna levereras detta endast till butiker i Västra Götaland

2009 Schioppettino di Prepotto
Vinet har fått jäsa på ståltank. Det får sedan ligga till sig i ca 18 månader på ekfat. Slutligen fem månader på flaska innan det anses moget för marknaden.

Färgen har en intensiv rubinröd ton.

Doften har den typiska vitpeppartonen, men inte alls lika markant som i Pizzulins variant. Fina mörka skogsbär, lite körsbär och små nätta toner från faten.Ett litet inslag av multnande löv noterar vi också.
På det hela taget en trevlig och angenäm doft.

I munnen får vi en dryck med bra längd, medelfyllig smak och en härlig syra. Ändå något slank i sin framtoning. Tanninerna finns där, men har rundats av rejält, så att vinet fått en viss mjukhet, men ändå inte mesigt utan bjuder på ett härligt motstånd.
Vi känner smaken av mörka skogsbär, lite syrliga körsbär och aningens lingon. Vi hinner precis konstatera detta då en trevlig kryddighet dyker upp med bl a vitpeppar och kanel.

Det här är gott. Precis lika gott som jag minns det från Friuliprovningen i Köpenhamn.
Vinet är så bra nu och i sådan balans att det kan nog inte bli så mycket bättre än så här. Och det räcker långt! Å andra sidan håller sig vinet nog på den här nivån ett par år till.
Vi får nog ha ett par flaskor till hemma.

Betyg 4

I Beställningssortimentet kostar vinet 221 kr och precis som de andra RoncSoreli-vinerna kan det bara beställas till butiker i Västra Götaland.

Vi har nu druckit de fyra vinerna från RoncSoreli som finns tillgängliga via Systembolagets beställningssortiment. Två viner sticker ut. Det är dom två som jag skrivit om i det här blogginlägget.
Deras Friulano är inte heller så tokig. Väl värd att prova för den som vill testa en lite ovanligare druva. Slutligen är deras Sauvignon Blanc helt OK, men det finns det å andra sidan många andra viner på den druvan som också är.

Bolle Senza Frontiere

Vintankar besöker Köpenhamn ett par gånger om året. Det blir alltid ett besök hos Fabio och Mie på den lilla charmiga mat och vinbutiken Cibi e Vini. Jag har oftast åkt tåg, vilket inneburit att jag fått en liten promenad med min "rullväska" från Torvegade 28 till Hovedbanegården.
Vid ett av dessa tillfällen slank det här vinet med. Ett mousserande vin från Azienda Agricola La Viranda soc.coop. Den här producenten håller till någon mil söder om Asti. Mer än så har jag inte lyckats finna ut. Finns det någon läsare där ute som vet mer så lämna gärna en kommentar.

Det finns inte mycket som är så somrigt som ett glas mousserande under tiden som man står vid grillen. En sådan kväll infann sig i början på den här veckan. Dags att öppna det här okända kortet.

Vi nås av en försiktig doft av gula äpplen, lite citrus, sommarblommor och lite andra gula frukter.
En blygsam men ändå trevlig doft.

I munnen får vi ett friskt och torrt vin. Citrus, äpplen och gula stenfrukter i centrum. Här finns en trevlig ton av mineraler. Eftersmaken har den där lilla angenäma bitterheten, som är så törstsläckande.
En sprudlande och lättsam historia.
Inget stort vin , men det gick åt tusan så fort. Och ja, jag dricker det här mer än gärna igen.

Betyg 3+

2014 Nykteri, Santorini

Våra vänner C och M hade varit i Grekland. Dom hade med sig en flaska vitt vin hem. Det är ju alltid lite känsligt att skriva om vin som man blivit bjuden på, så jag gör inte det vanligtvis, men detta inlägg blir ett undantag.

Producent är Santo Wines, som är ett kooperativ med ca 2 500 medlemmar. Det grundades 1947. Det nya vineriet (1992) ligger i byn Pyrgos. Vinet som vi dricker är ett "Nykteri" dvs ett vin gjort på druvorna Assyrtiko (80%), Athiri och Aidani.

Färgen är ljusgul med lite ljusgröna stråk.

Doften är försiktig med inslag av citrus, gröna äpplen och en lätt blommig ton.

I munnen känns vinet väldigt friskt och ungdomligt. Här finns citrus, äpplen, lite päron och ganska gott om mineraler. De senare känns framför allt i eftersmaken. En lätt blommighet (jasmin?) finns i bakgrunden. Eftersmaken är medellång och med lite grapefrukt i avslutet.

Det här var riktigt gott. Den som ska besöka Santorini får rådet att testa vinet på plats. Det finns inte på Systembolaget.

Betyg 3+

RoncSoreli. En producent från Friuli. Del 1 Sauvignon B och Friulano

Viner från Friuli var till för några år sedan tämligen okända hos Vintankar. Mötet med Ingvar från bloggen Billigt Vin öppnade mina ögon för det här distriktet uppe i det nordöstra hörnet av Italien.
Jag har två år i rad åkt till Köpenhamn, på höstkanten, för att mer bekanta mig med viner från det här området. Du hittar mina intryck från 2013 och 2014 genom att klicka på resp årtal.

En av de producenter som gjorde stort intryck på mig var RoncSoreli. Ett flertal av deras viner blev jag nyfiken på. Fyra av deras viner finns numer tillgängliga i beställningssortimentet. Vi beställde alla fyra och har de senaste veckorna testat dom.
RoncSoreli betyder "kullen i solen". Det är också namnet på såväl byn som vinieriet. Några km från den Slovenska gränsen strax norr om Cormons. Här odlas det vin på 24 ha. Den största delen av RoncSorelis vinfält planterades i början på 2000-talet.

Tania och Flavio guidar mig igenom dom viner som de presenterade vid mässan i Köpenhamn 2014

I fredags var det dags att testa två av de vita vinerna. Båda från 2012. Även om RoncSorelis i huvudsak odlar lokala druvor som Friulano, Ribolla Gialla och Schioppettino, så finns där också en liten andel av de internationella druvorna Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Chardonnay och Merlot.

Först ut är deras variant av Sauvignon Blanc. Druvorna har fått jäsa på rostfria ståltankar och sedan fått vila i nio månader på jästfällningen.

Färgen är blekgul med lite ljusgröna stråk.

Det doftar av nässlor, fläder, gräs och tomatblad. En omisskännlig Sauvignon Blanc-doft.
Doften är tydlig utan att bli alltför aromatisk.

I munnen känns vinet friskt och fräscht.
Här finns fläder, krusbär, citrus och en hel del mineraler. En behaglig syra. En mycket trevlig Sauvignon Blanc. Inte spektakulär, men gediget, bra balans i smaker och syra, vilket gjorde att det gick bra till vår grillade lax.
Betyg 3+

Pris 141 kr på "Bolaget". Leverans sker endast till butiker i Västra Götaland.

Ett vin gjort på den lokala druvan Friulano. Årgång 2012.
Vinstockarna till Friulano är betydligt äldre än egendomens andra vinstockar. Många planterades redan 1968.
Någon stor erfarenhet av den här druvan har jag inte, förutom de viner jag smakat på Köpenhamnsprovningarna.

Även det här vinet har fått jäsa på rostfria ståltankar och sedan vila nio månader på jästfällningen.

Färgen har en gyllengul ton.

Vi hällde upp vinet lite för kallt och då var doften ytterst svag. Allt eftersom temperaturen steg så nåddes vi av en fin doft av äpplen, lite citrus och aprikoser. En viss svag blommighet smyger i bakgrunden. Trevligt!

I munnen känns även det här vinet väldigt friskt, men också något fetare och fylligare än det förra. Vi hittar gröna äpplen, lite päron och citrus. Inte minst finns här rejält med både kryddor och mineraler. Hyggligt lång eftersmak med en touch av mandel. Syran som finns är hyfsat livlig, men på intet sätt besvärande.
Gott! Roligt att kunna bjuda gäster på ett litet annorlunda vin. Vi köper igen.

Betyg 4-

Även detta kostar 141 kr i beställningssortimentet och levereras endast till butiker i Västra Götaland



Om ett par dagar kommer del två, som behandlar Pinot Grigio Ramato och Schioppettino di Prepotto.

2010 Amarone, Monte Santoccio

Monte Santoccio är en liten producent, som gjort stort intryck på oss. Vi besökte honom i våras tillsammans med Clubamarone. Det blev en ganska utförlig bloggpost om detta smått magiska besök. Du kan läsa om det här. Vi fick med oss hem en låda av deras amarone 2010. En av de där lite småruggiga kvällarna i förra veckan drog vi korken ur den första flaskan. Vi misstänkte att den var lite ung, så vi hällde över den på karaff och lät den luftas i närmare fyra timmar.
Den fick ackompanjera osten eller snarare tvärtom ost fick utgöra tillbehör till vinet.

Druvmixen är 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella  och 5% Molinara.
Druvorna har fått torka i ca 90 dagar innan vinifieringen börjar. Vinet har därefter fått ligga till sig runt 36 månader på tonneaux (stora ekfat).

2010:an känns fortfarande mycket ung och vi tror att den kommer att utvecklas väldigt bra de närmaste åren. Just dom här ungdomliga amaronevinerna har sin charm med lite mer kärvhet, mindre torkad frukt och större personlighet.

Vi doftar på vinet redan vid upphällningen och kan konstatera en svag doft av mörka körsbär, men inte så mycket mer. Fyra timmar senare när vi häller upp i glasen så är det helt andra tongångar. De mörka körsbären har nu fått sällskap av lite andra mörka skogsbär, blåa plommon, lite, lite torkad frukt, en del örter och kakao. Visst är doften stor, men inte så där maffigt kraftfull. Här finns mer elegans än kraft.

I munnen känner man att vi har med en ung amarone att göra. Det finns en stor friskhet och de mörka körsbären är i centrum. Visst lite torkad frukt finns det, men den finns i bakgrunden någonstans. En lätt ton av örter, kakao och unset vanilj. Syran ger vinet en friskhet vi gillar. Tanninerna finns där, visserligen behagfullt mjuka, men bjuder ändå ett litet motstånd. Eftersmaken är lång och här finns på sluttampen den där lilla bitterheten från riktigt mörk kvalitetschoklad. Alkoholen är så gott som helt integrerad med frukten.

Visst är det här en bra amarone, även om den är lite ung idag. Du som har den här årgången hemma kan gott vänta ett halvår eller kanske t o m något år innan du öppnar dom. Jag vill följa utvecklingen så fram emot jul drar vi nog korken ur nästa flaska.

Vår flaska är privatimporterad. Med frakt och sv alkoholskatt hamnar vi strax under 300 kr. På "Bolaget" är priset 557 kr.

Betyg 4+

Rosé Sekt, Furst von Metternich

Vännerna B och M var på besök. Solen letade sig fram och det blev helt plötsligt riktigt anständigt att sitta ute. Vi dukade fram lite plockmat. Öppnade en flaska tysk rosé Sekt inhandlad för 9 euro på Berlins flygplats.

Vinet är gjort på druvan Pinot Noir. Producent är Furst von Metternich med en lång vinhistoria. Har jag fattat det rätt är dom nu en del av Henkell & Co.

Ett enkelt vin, men ändå ganska trevligt. Här finns lite röda bär, citrus som drar mot blodgrape och en del mineraler. Det är väl inget jag jagar efter, men den här ljumna kvällen fyllde det sin funktion.

Betyg 3-