Giro d´Italia. Från Siciien till Piemonte

För en vecka sedan kom brodern från norr till Västkusten för en veckas semester. Traditionen bjuder att vi fixar lite mat och testar några viner. Den här gången endast italienska viner.

Först ut var den nya årgången av `a Rina. Detta är Girolamo Russos s k  instegsvin. Vad vi tyckte om årgång 2009 kan du läsa här och om årgång 2010 här. I dessa båda blogginläggen finns det också mer info om producenten.

Ett väldigt gott och lättsamt vin med en bra syra och mycket behagfulla tanniner. Detta tillsammans med de röda bären lurade sällskapet till Piemonte. Visst finns det likheter med nebbiolo.

En tydlig och trevlig doft av röda bär, örter, lite läder, knallpulver och violer. Inte så kraftig, mer försiktig, men ändå tydlig.
I munnen är det en slank och frisk dryck. Först ut är de röda bären (hallon, körsbär, tranbär, lingon), sedan en del örter med en viss pepprighet och i avslutet en fin mineralkänsla.
2014 är precis lika bra, om inte bättre, som tidigare årgångar.

Det har blivit det perfekta sommarvinet för oss med sin friskhet och slankhet.
Betyg 4.
Priset på SB är 189 kr, dessvärre rapporteras det vara slut.
Ibland kan det löna sig att kontakta Gabriel på Bristly Wine för att stämma av om det stämmer.

Vin nummer två är en Barolo, som vi verkligen gillar. Vi hyllade den för ett år sedan, vilket du kan läsa om här.

Även detta vin har en försiktig doft. Visst finns här lite körsbär och nypon förstärkta med ett blommigt inslag av violer och rosor. I bakgrunden svaga toner av läder och tobak.
Subtilt och elegant.

I munnen blir det bra mycket mer Barolo över det hela. Slankt och stramt med en härlig röd frukt(hallon, nypon, körsbär). Lägg till lite örter, aningens kaffe, några små nypor örter och en skir blommighet bl a viol så är vi nära sanningen. Att syran är förträfflig och tanninerna påtagliga är väl en självklarhet.
Vad vi riktigt gillar med det här vinet är den fina balansen och harmonin som doft och smak har.
Därtill mycket drickvänligt idag.
Betyg 4+
Vår flaska är köpt hos Cibi et Vini i Köpenhamn för 260 DKK.

I november förra året drack jag årgång 2009 av det här vinet.
Vi gillade vad vi drack så när vi lite senare på hösten besökte Köpenhamn så fick årgång 2010 följa med hem.
Praesidium är ett familjeägt vinföretag, som grundades 1988 av Enzo Pasquale och hustrun Lucia. Idag arbetar också deras båda barn i företaget. Vingårdarna (5 ha) ligger på de västra kullarna i Peligna dalen på en höjd av 400 m över havet, nära staden Prezza. Det är också här som druvan Montepulciano d´Abruzzo har ansetts ha sitt ursprung.
Dom tillämpar organisk/biologiska odlingsmetoder.

I doften hittar vi röda bär,enbär, läder och jord

I gommen känns vinet hyfsat slankt med en matvänlig stramhet. Ljusa, syrliga körsbär är det första vi noterar sedan lite skogshallon. Ett mörkare fruktinslag finns där utan att bli riktigt tydligt. En stor och trevlig syra och så tanniner som biter eller mer smånafsar i munhålan. Ett vin som kräver mat och då blir det en mycket angenäm upplevelse. Eftersmaken är något längre än medel.
Betyg 4
Köpt hos Cibi et Vini i Köpenhamn för 169 DKK.

Kvällens sista vin är en amarone.
Druvorna till den här amaronen kommer från vingården Monte Olmi (2,5 ha) i Pedemonte. Druvmixen är 30% Corvina, 30% Corvinone, 30Rondinella och 10% en blandning på druvorna Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina and Forselina.
Druvorna har torkats ca fyra månader. Vinet har fått ligga till sig på stora fat av slovonsk ek i ca 2,5-3 år, därefter ytterligare ett halvår på flaska.

Här råder det inget tvivel. En liten sniff och den stora och mäktiga doften för oss rätt in i Valpolicella och Amaroneland. Massor av mörka körsbär och lite torkad frukt.
Ett trevligt inslag av läder och jord.

I gommen är det en intensiv, kompakt och kraftig samling smaker: Söta, mörka körsbär, katrinplommon, torkad frukt (fikon och russin) samt en lätt ton av svarta vinbär. Några små nypor örter piffar upp intrycket. Här finns en pigg syra som ger vinet en bra friskhet. Tanninerna, javisst finns dom fast alldeles mjuka, nästintill som sammet.
Eftersmaken är riktigt lång och den domineras av den torkade frukten tillsammans med aningens kaffe och en rejäl bit mörk choklad.
 Betyg 4+

Vi köpte det här av Vinupplevelser för 549 kr.

2012 Pinot Grigio Ramato, RoncSoreli

Högtrycket drog in över västra Sverige. Vi fick temperatur som närmade sig 30 grader. Måndagar är pensionärsdagar för Vintankar. Det betyder att då stannar vi hemma och sköter om hus och hem. Den här måndagen innebar det kupning av potatis. Jo, dom blir klara till midsommar. Vi fortsatte med gallring av sommarmorötter och rödbetor. Även skyffeljärnet åkte fram så vi kunde bekämpa ogräset i löklandet.
Vi tog årets första riktiga cykelrunda på eftermiddagen. 24 km i ett fagert sommarlandskap. Man kan känna sig privilegierad för mindre.

Vi tycker själva vi varit duktiga och då får vi en belöning. I den soliga och varma kvällen drar vi korken ur ett vin som är gjort för ett sådant här tillfälle.

Producenten RoncSoreli har jag träffat i Köpenhamn vid två tillfällen. Det var ett flertal olika producenter från Friuli, som besökte den danska huvudstaden. En av de producenter vars viner föll mig i smaken var RoncSoreli
Jag upptäckte att deras viner fanns på SB. Det resulterade i två inlägg som du kan läsa här och här. Du hittar där också lite info om producenten.

2012 Pinot Grigio Ramato är inne i en riktigt bra drickfas just nu. Det är gjort på druvan Pinot Grigio (Pinot Gris i Frankrike) till 100%. Vinifiering har ägt rum på ståltankar. Vinet får tillbringa en kortare tid på dessa, så här finns ingen ek inblandad.

Färgen har en gulaktig ton med lite koppartoner.

Det doftar av gula äpplen, smultron, lite rosor  och det finns tydliga örter i bakgrunden.

I munnen är det friskt med en gedigen syra (medelhög).
Här finns ett trevligt inslag av kryddor bl a timjan, en hel del äpplen, lite röda bär och en lätt touch av rosenblad. I eftersmaken finns det gott om steniga mineraler.
Så törstsläckande, så klunkbart och så charmigt.

Här har du ett alternativ till många av de tämligen slätstrukna och ocharmiga roséviner som översvämmar Systembolagets butiker så här års.

Betyg 4-
Priset är 141 kr får anses som bra för ett vin med de här kvaliteterna.
Dessvärre kan det endast beställas till utvalda butiker i Västra Götaland.

2004 Casa dei Bepi, Viviani.

I lördags spelades finalmatchen i herrarnas Champion League. Du som läser bloggen vet att när det vankas CL-matcher, ja då vankas det amarone hos Vintankar. Naturligtvis inget undantag den här lördagskvällen. En final kräver så klart något extra. Det fick bli finalen dvs vår sista flaska av årgång 2004 av Vivianis Casa dei Bepi.
Viviani är en producent vi besökt ett flertal gånger, även om det är några år sedan senast. Deras prestigeamarone  Casa dei Bepi tillhör vår absoluta favoriter. Vivianis har sin vingård någon mil norr om Negrar.
Vi har bloggat ett par andra årgångar bl a 2003, 2004 och 2006, även om senaste gången jag provade 2006 var lite av en besvikelse

Vinet är gjort på Corvina (70%) och Rondinella (30%). Vinet har fått tillbringa runt tre år på ekfat och därefter ett år på flaska innan det är redo för marknaden.

Doften är stor och mäktig. Massor av torkad frukt, körsbär, aningens örter och kakao. Ytterst elegant i sin framtoning. Det är en njutning i sig att bara sitta och småsniffa på det här vinet.

I munnen möts vi av en stor, komplex och kraftig smak av solmogna, söta, mörka körsbär, björnbär, lite blåbär och blåa plommon. Här finns en ordentlig portion torkad frukt med ett tydligt russininslag, men utan att russinen tar överhand. Lite finmalda örter. En bra syra ger vinet den nödvändiga friskheten. Tanniner finns här, men dom är alldeles sammetslena. Eftersmaken är på amaronevis gigantisk lång med mera mörk frukt, fikon och russin. I avslutet får vi den där bitterljuva tonen från högklassig mörk choklad.
Det här är ju bara så förbålt gott. Det som utmärker Casa dei Bepi är balansen och elegansen. Här finns det få övermän i amaronevärlden.
På etiketten står det 16%. Det är ju en hög alkoholhalt, men vi märker inget av detta. Alkoholen är så infångad i frukten att vi överraskas av att det verkligen är 16%.

Vi är fyra som delar på flaskan. I förlängningen av fotbollsmatchen delar vi på den lilla slatten som är kvar. Ett glas räcker länge. Både doft- och smakorganen har då fått sitt lystmäte.

Betyg 5

2011 Kairos

Ett vin som jag hört en hel del positiva toner är Kairos. På FB-sidan Amaroneguiden är det flera som tokhyllat det här vinet. Det är klart man blir nyfiken, så för någon vecka sedan knappade vi in en beställning hos Systembolaget. För några dagar sedan drog vi korken ur den första flaskan.
Producent är Zymé grundat av den legendariske vinmakaren Celestino Gaspari. Han växte upp utanför Verona. Utbildade sig tidigt inom jordbruksnäringen. Gifte sig med yngsta dottern till Amaronelegendaren Giuseppi Quintarelli. Det var också från honom som han lärde sig det mesta om vintillverkning. Jobbade tiotalet år som konsult till några av de främsta amaroneproducenterna och skapade så småningom (1999) sitt egna varumärke Zymé. Idag förfogar han över 30 ha vingårdar belägna runt San Pietro in Cariano i Classico-området. Årsproduktionen ligger på 80 000 flaskor fördelade på tre vita och åtta röda viner.
På vårt svenska Systembolag finns idag fem viner (varav två amarone) genom den i höstas startade vinimportören Vino Conoscenza.

Kvällens vin är 2011 Kairos. Ett vin gjort på 15 olika druvor. Här ingår vita internationella druvor som Chardonnay och Sauvignon Blanc men också Soave-druvan Garganega. Bland de röda finns de internationella druvorna Merlot, Syrah, Cabernet Coch F, men också Valpolicella-druvorna Corvina, Rondinella, Osoleta m fl.

Varje druvsort skördas när den anses mogen.. De skördade druvorna får ligga och torka i väntan på att sista druvsorten är skördad. Detta är vanligtvis en period på 40 dagar.
Vinifieringen sker på stål- och betongtankar. Jäsningen tar dryga 20 dagar och sker med naturlig jäst.
Vinet får ligga till sig i tre år på franska ekfat och därefter ett år på flaska innan det är moget för marknaden.

Färgen har en mörk rubinröd ton, men med skiftningar av övermogna granatäpplen.

Vi möts av en stor och angenäm doft, där den mörka frukten spelar huvudrollen. Här finns också inslag av jord, mineraler, kryddor, en lätt blommighet och toner från fatlagringen.
Hustrun uttryckte det som att ströva bland solvarma kryddor vid Medelhavet

I munnen är det ett kraftfullt vin med massor av smaker. Det känns runt och mjukt, men har en en frisk ton och med tanniner som bjuder ett lättsamt motstånd. En härlig frukt möter oss först med inslag av körsbär, björnbär och blåa plommon. Kryddor och örter kommer ganska omgående. Det finns en friskhet som får mig att tänka på lite syrliga körsbär. Lång eftersmak med en fin fruktsötma som paras med anis, mörk choklad och den där bitterljuva tonen från krossade körsbärskärnor.

Betyg 4+

Flaskan är köpt på Systembolaget och priset var 650 kr. Nu är den tillfälligt slutsåld. Importören försöker ta hem fler flaskor.
Det är klart att 650 kr för en flaska vin är mycket pengar. Jag tänker så här. Går jag ut på någon av krogarna i Göteborgs innerstad så är det hyfsade viner, om ens det, som ligger på det här priset.
Ett glas av det här vinet har så mycket smaker och är så komplext i sin uppbyggnad att det räcker till flera personer. En flaska på fyra (blir drygt 160 kr per person) och ger en vinupplevelse utöver det vanliga. Och ett glas räcker länge, länge.......

2013 Blauburgunder Pinot Nero från Bozen.

Jag beställde lite vin för en tid sedan och för att fylla upp ordern så la jag till en flaska som verkade spännande. I förra veckan var det så dags att stilla nyfikenheten.

Kellerei Bozen eller Cantina Bolzano är ett kooperativ som har sitt ursprung i det kooperativ som 30 vinbönder startade 1908 i Gries. 2001 slogs detta samman med ett annat kooperativ ( St Maddalena) och nu var Cantina Bolzano bildat. Geografiskt befinner vi oss några mil från den Österrikiska gränsen.
Vita viner görs på en mängd olika druvor. En del välkända druvsorter som bl a  chardonnay, riesling, silvaner, gewurztraminer m fl. Det finns också mer lokala varianter som kerner, moscato giallo.
Bland de röda druvorna märks pinot nero, merlot, cabernet sauvignon men också områdestypiska som lagrein, schiava, vernatsch.

Vårt vin är gjort på druvan Pinot Nero. I Frankrike blir det Pinot Noir, i Tyskland Spätburgunder och i Österrike Blauburgunder. Druvorna odlas på ett par speciella vingårdar på de branta sluttningarna i Bolzano. Pinot Nero har odlats här i ca 100 år.
Vinet får jäsa på ståltank. Delar av det har fått en kortare tid på ekfat.

Färgen har en ljusare rubinröd ton, vilket gör att det är transparent.

Det doftar av röda bär, men också en liten mörkare ton av blåa plommon finns där i bakgrunden någonstans. Det finns en del örter/kryddor

I munnen är det ett hyfsat slankt vin med en frisk röd frukt. En viss stramhet kan vi också notera. Tydliga och också typiska pinotkryddor känner vi.
I grunden är det ett enkelt vin, kanske inte så komplicerat. Ändå är det riktigt gott. Lätt drucket. Nästan törstsläckande.

Vi betalde dryga nio euro + alkoholskatt. Å visst kan vi tänka oss att göra ett återköp.

Betyg 4-

2014 La Cuvée du Chat. Ännu en Beaujolais av hög klass!

Vi inhandlade en låda med sex olika Beaujolais-viner från Wine Trade. I förra veckan drog vi korken ur den första flaskan, vilket så klart resulterade i ett blogginlägg som du kan läsa här.
Den här veckan har vi dragit korken ur vin nr två. En liten mer komplex variant, utan att för den skull bli särskilt pretentiös.

Producent är Chateau Cambon, beläget mellan Morgon och Brouilly. Det hela startade i början på 1990-talet med att Marie och Marcel Lapierre tillsammans med Jean-Claude Chanudet köpte den här egendomen. Det var Marcel Lapierre som skötte vinifieringen fram till sin alltför tidiga bortgång. Idag är det hustrun Marie som sköter själva ruljangsen på egendomen och med Jean-Claude Chanudet ("le Chat") som vinmakare. Dom disponerar också Jules Chauvet`s vingård strax utanför Morgon. Det är från den här sistnämnda vingården som druvorna till vårt vin La Cuvée du Chat kommer.
Druvan är så klart Gamay till 100%. Vinstockarna är 70 år gamla. Odlingen sker enligt ekologiska principer utan att vara certifierad.
Vinet får tillbringa sex-sju månader på betongtankar samt på stora ekfat sk foudres. Vinet buteljeras utan filtrering och klarning, men med en liten tillsats av svavel.

Färgen går i en ljus rubinröd ton. Helt transparent, men med en viss grumlighet.

I doften hittar vi körsbär, lite hallon och en bukett vildrosor. I bakgrunden lite våt grusgång.

I munnen känns vinet slankt och friskt. Det vilar en renhet och ungdomlighet över vinet. Först kommer de röda bären, sedan lite kryddor och med en fin mineralitet som drar åt stenar (granit). I avslutet aningens anis.
Syran känns nästan som röd citrus (blodapelsin). En god portion tanniner som endast småkrafsar i gommen.
Visst är det gott och visst är det lättdrucketmed hög törstsläckande faktor.

Kvällens Beaujolais-vin har en större komplexitet än Premices, som vi drack förra veckan. Båda är från 2014. Cuvée du Chat (kvällens vin) är även den inne i en bra drickfas nu, men kommer nog att förbli så ett par år. Ja t o m någon liten utveckling är inte omöjlig. Det är med andra ord ingen brådska.

Betyg 4

2011 Barbaresco från Produttori del Barbaresco

Mitt i förra veckan blev vi sugna på lite Barbaresco. Årgång 2011 ska ju vara bra och redan tillgänglig fast den endast har fem år på nacken.. Så vi plockade upp en flaska från en producent vi tidigare inte druckit så mycket av.

Produttori del Barbaresco är ett kooperativ bestående av 56 medlemmar och tillsammans förfogar dom över ca 100 ha vinodlingar i Barbaresco. Dom har valt att endast arbeta med druvan Nebbiolo inga andra druvor hanteras. Vingårdar där dom har mark är i : Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Moccagatta och Rio Sordo. 

Dom gör varje år en Langhe Nebbiolo (sedan 1975) på druvor från de lite yngre vinstockarna samt en Barbaresco (sedan 1958) på druvor som samlats in från de olika vingårdslägena. Vissa speciella år görs också vingårdsbetecknade Barbaresco dvs nio olika Barbaresco, en från resp vingård som nämnts ovan.

Vinifieringen äger rum på ståltankar i ca 28 dagar tillsammans med skalen. Vinet får sedan ligga till sig i två år på stora ekfat. Årgång 2011 buteljerades i april 2014. Produktionen år 2011 var ca 240 000 flaskor.

Det doftar av röda bär, rosor och violer, lite kryddor samt en svag ton av mandlar.

Precis som ryktet säger så känns 2011:an, visserligen ung, men utan tvekan mycket tillgänglig idag.

I munnen är det först de röda bären som tar sig fram. Inte långt efter dyker lite mörkare körsbär upp. Inslaget av örter/kryddor är påtagligt. De typiska Barbarescoinslagen av rosor/viol är också närvarande på ett tydligt sätt. Syran är frisk och bra, vilket för Vintankar betyder att den ger vinet en stor friskhet utan att dominera. Här finns så klart en hel del tanniner.Tydliga med ett kärt nafsande i gommen, men aldrig känns det ansträngt.

Det här är riktigt gott  i sin friska, lätt fruktiga och törstsläckande stil.

Betyg 4+

Vinet kostade 259 kr i beställningssortimentet, då vi inhandlade den för en tid sedan. Idag är det årgång 2012 som gäller. Vi har redan gjort vårt köp, så snart blir det en test av den också.