2024 Colombè Langhe Dolcetto från Renato Ratti

 Det finns ett par oprövade viner på druvan Dolcetto i vår källare. Jag ska pröva dessa under det första halvåret 2026 och sedan stänger jag projektet. Det betyder så klart inte att jag kommer sluta dricka Dolcettoviner utan att mitt aktivt letande efter nya oprövade viner kommer att upphöra.

Jag hann 2024 med nedanstående viner:

- 2021 "Piandelle Mascha), Crissante 

- 2020 Dolcetto Dogliani San Luigi, Chionetti

- 2021 Docetto d´Alba från Elio Sandri

- 2021 Amalia Dolcetto d´Alba

- 2015 San Fereolo

2025 har jag fortsatt med dessa:

- 2020 Bricco Mollea Dogliani från trediberri

- 2023 Dolcetto d´Alba från Principiano

- 2019 Tre Passi Avanti Cantina Gentile Dolcetto di Ovada

- 2014 Du Riva Dolcetto d´Ovada Superiore, Tacchino

- 2022 Dolcetto d´Alba Vigna Scot, Cavallotto

- 2023 Dolcetto d´Alba från Mascarello

- 2022 Dolcetto, Enzo Boglietti

- 2019 Cursalet från Gillardi 

- 2023 Dolcetto d´Alba från Massolino

- 2023 Dolcetto di Diano d´Alba från Fratelli Ravello 

- 2022 Maestra Dogliani från Gillardi

- 2023 Dolcetto Monterustico Dogliani

- 2023 Dolcetto d´Alba "Bricco dell Oriolo" från Azelia

2026 har det blivit dessa

- 2023 Dolcetto Elio Altare

Den intressanta historien kring legendariska Piemonte-producenten Renato Ratti startar 1965 när unge Renato återvänder från Brasilien där han jobbat med att utveckla Cinzanos lokala vintillverkning. Åter i Piemonte köper han genast en vingård tillhörande den klassiska byn La Morra. Vinet, som döps till Marcenasco, blir firmans och hela regionens första vingårdsbetecknade Barolo. När oenologen Massimo Martinelli börjar hos Renato Ratti (1969) utvecklas firmans stil och kvalitet markant. De kortar ned fatlagringen med fruktigare viner som resultat. Idéen anammades även av Angelo Gaja och i regionen under 70-talet var detta revolutionerande eftersom normen var att lagra Barolovinerna uppåt 10 år innan buteljering.

Ratti lanserade i början av 70-talet ytterligare två viner, Conca och Rocche, från vingårdarna med samma namn. I deras portfölj finns även en Dolcetto, två Barbera, en Langhe Nebbiolo, ett vitt vin samt ett rött vin gjort på en mix av Barbera, Cabernet S och Merlot.

1988 avlider Renato och den nyligen examinerade oenologen sonen Pietro tar över verksamheten. Han har sedan han tog över driften hunnit bygga en helt ny vinkällare och renoverat vingårdarna.

Vingårdarna omfattar idag ca 50 ha och finns i La Morra, Mango, Dogliani och Costigliole d´Asti.

Källa: Importören Vinovativas hemsida

Renato Rattis Dolcetto Langhe gjordes första gången 1969. Druvorna kommer från vingårdar, som ligger runt 500 m ö h och är belägna strax utanför byn Mango några mil öster om Alba. 

Druvorna skördades i mitten/slutet på september. De avstjälkas och krossas varsamt. Jäsningen äger rum på stålfat. Under en veckas tid har de skalkontakt. Vinet får sedan får vila i ett par månader på rostfria stålfat innan det buteljeras.

Ännu en Dolcetto som vi tar till våra hjärtan. Det finns en underbar friskhet i såväl doft som smak. Rätt så slankt och med en elegant stramhet.

Färgen går i en ljusare rubinröd nyans.

I doften hittar vi en hel del körsbär och mogna plommon. Här finns någon liten kryddighet liksom krossat grus och aningens violer.

I gommen noteras en fin och ordentlig syra som ger vinet en underbar friskhet. Här finns också en del tanniner, men vare sig syran eller tanninerna blir särskilt närgångna. Tillsammans med körsbär, plommon, några svarta vinbär och björbär blir det en delikat anrättning. Någon liten kryddighet noteras även i smaken. Medellång eftersmak där vi anar oss till en liten bitterhet från körsbärskärnor. En härlig balans mellan syra, frukt och tanniner.

Ett riktigt gott vin. Vår flaska köptes på SB för 209 kr. Vinet finns i beställningsortimentet. Jag kommer att fylla på med några flaskor.

Betyg 4