En Bourgogne och en Beaujolais.

Det vankades grillad fisk. Tonfisk resp marulk. Vi valde rött vin till detta.

2007 Maranges Le Croix Moine
Producent är Camille Giroud.
Detta vin kommer från den sydligaste delen av Cote de Beaune, där producenten Camille Giroud har en av sina egendomar.
Man tillämpar organisk/biologiska odlingsmetoder.
Vi köpte några flaskor 2010 och testade den första ett år senare, vilket du kan läsa om här.
Vi kan konstatera att det är ett helt annat vin vi dricker idag. Det har hänt mycket på de här fyra åren.
Färgen är fortfarande transparent, men den tegelröda färgen har fått en anings brunare nyans.

Doften är lite större och andas en högre mognadsgrad och har samtidigt en tydligare elegans än vad jag minns. Här finns lite syrliga bär som lingon och röda vinbär, men också mogna hallon. I bakgrunden finns ett litet jordigt inslag med små nätta örter.
I munnen får vi en slank dryck med en fin frukt, som har tydliga mognadstoner. De röda bären: vinbär, hallon och lite smultron dominerar, men här finns också en trevlig örtighet och tämligen gott om mineraler. Syran har blivit elegantare sedan senast och tanninerna har rundats av en hel del utan att för den skull kännas det minsta mesiga. I eftersmaken lite lakrits, men frukten är även delikat.
Jämfört med vad jag skrev för fyra år sedan har vinet blivit rejält mycket godare.
Betyg 4

Vår flaska köptes på "Bolaget" 2010 och kostade då 229 kr.

2013 Régnié
Producent är G. Descombes. Det här är flaska nr två ur den låda jag inhandlade från Caviste tidigare i våras. Vad jag tyckte om den första flaskan (Brouilly 2014) kan du läsa om här.
Druvan är Gamay till 100% från gamla vinstockar runt byn Régnié-Durette.
I doften hittar vi främst röda bär (jordgubbar, hallon, körsbär), men också en del kryddor/örter och steniga mineraler.
I munnen känns vinet ungt, friskt och slankt. Bärsmaken har fått ett litet mörkare inslag med ett tydligare körsbärsinslag. Syran drar åt ett elegantare håll. Här finns en del tanniner, men mycket väluppfostrade sådana. Medellång eftersmak med örter, mineraler och lakrits som får samsas med den fina frukten.
Vi gillar det här vinet. Det når inte riktigt upp till Bourgognen vi drack parallellt, men inte långt därifrån.
Vi tycker att den här är ett steg upp jämfört med Brouilly 2014.

Betyg 4-

Caviste har lyckats sätta ihop en spännande Beaujolaislåda. Vi har smakat på två av de tre viner som ingår och dom smakar mer. Lådan är slutsåld så det gäller att vara alert nästa vår när de nya årgångarna lanseras.















l

h

u