Vit Bordeaux: 2014 Famille Excellor Biologique

För någon vecka sedan damp det här varuprovet ner hos Vintankar.

Grunden finns i de kooperativ som bildades på 1930-talet för att värna vinodling, landsbygden och inte minst vinet. Numera är dessa kooperativ samlade under Terre de Vignerons  Union Prodiffu. Dom förfogar över 15 000 ha vinmarker i Bordeaux, Entre-deux-Mers, Superieur, Graves, Cadillac....
En gigantisk tillverkare med två produktionsenheter där det framställs 36 miljoner flaskor och en halv miljon BiB.
Från deras hemsida kan man läsa:

Terre de Vignerons' first goal is to valorize winegrowers' work and the cooperative values, by ensuring an adequate income for the winegrowers, participating in local develop and maintaining rural ties.

Our commitments in this sense are :
• Respect of people, lands, wines
• Equity and transparency, confidence guarantee
• Responsibility and anticipation
at the service of efficiency
• Cooperative commitment, to valorize and sell what we are • Efficiency and performance

Terre de Vignerons, is over 100 employees working in the cellars and the 2 production sites and 5.000 jobs in the total group (vineyards, wine-making, production, trade).

We give priority to all actions that preserve the environment, especially by converting all our lands to AgriConfiance and encouraging Organic Farming ( AB ) initiatives.

Den här kvällens vin är gjort på druvorna Sauvignon Blanc 61 % och Semillon 39%, som vuxit på vingården Les Coteaux d´Albret (20 ha). Ekologisk odling.

Färgen har en svagt gulfärgad ton.

Det här är ett vin långt från Nya världens överaromatiska och ekade viner. Ändå fullt av dofter och smaker, men utan att bli övertydliga.

Vi möts av en frisk doft, som bär tydliga spår av Suvignon Blanc: nyslaget gräs, nässlor, lite fläder, örter och citrus.

I munnen får vi ett lättsamt, ungt och friskt vin, som balanserar syran och smakerna på ett trevligt sätt. Vi hittar lime, krusbär, fläder, nässlor, lite gröna äpplen och en liten lätt örtighet. I avslutet en angenäm ton av mineraler.

Detta är inget stort vin, mer enkelt och rakt fram på något vis.
Jag kan sakna en personlig stil, kanske är det lite mycket mainstream. Detta sagt så är det ändå gott och lättdrucket. Det gjorde sig bra till våra krabbklor och flaskan gick åt i ett nafs.
Ett vin som görs sig bra som aperitif eller kanske ännu bättre till en buffé, där diverse skaldjur ingår.

Ekologiskt och 81 kr/fl på Systembolaget. Det verkar finnas gott om flaskor runt om i landet.

Betyg 3