Riesling, chardonnay och alvarinho

Det här inlägget påbörjades för någon vecka sedan, men har blivit liggandes. Hög tid att ställa samman det.
En av dagarna bjöd brodern in till middag på grillad fisk. Vi fick prova tre vita viner.

Weingut Christmann ligger i byn Gimmeldingen i Pfalz.
Man förfogar över 20 ha vinmarker och odlar i första hand riesling, men även lite Spätburgunder (Pinot Noir). All odling sker i enlighet med biodynamiska principer.
Druvorna till det här vinet kommer från flera olika vingårdar. Det är dom druvor som mognar först som man använder till den här rieslingen..

.

I doften känner vi gröna äpplen, lite citrus och melon
Smaken är mycket frisk och där återkommer såväl gröna äpplen som citrus, men här finns också steniga mineraler.

Ett enkelt men ändå trevligt vin. Inte så komplext, mer rakt på sak. Visst är det ungt, men det här vinet lever på sin ungdomliget. Det ska drickas ungt, men håller sig nog på den här nivån ett par år till.

Betyg 3+
På "Bolaget" är priset 129 kr.

2014 Chablis Domaine Sainte Claire Vieilles Vignes.
Producent är J-M Brocard, som idag har ca 200 ha vinmark. En stor del har konverterats till biodynamisk odling. Så är fallet med kvällens vin. Ekfat används aldrig. Det här vinet har legat i flera månader på sin jästfällning på ståltankar.
Druvorna komer från en vingård som heter Malantes i byn Préhy. Druvstockarna är ca 70 år gamla.

Doften är försiktig, men ändå tydlig. Främst är det de gröna äpplena och citrusen vi noterar. Någon liten örtighet finns det liksom regnvåt grusgång.

Smaken är frisk med tydliga gröna äpplen, citrus och steniga mineraler i centrum. Vi känner en ordentlig syra, utan att den är det minsta vass. Eftersmaken är medellång och här blir äpplena mer av det gula slaget. Små toner av persika och melon kan vi ana oss till . Hela tiden en snygg mineralitet.

På det hela ett trevligt och gott vin. Lite mer elegans än i vin ett. Den här dricker vi gärna igen.
Betyg 4-
Priset på "Bolaget" är 179 kr.

Kvällens tredje vin är från Portugal.
Producenten Anselmo Mendes håller till i Melgaco i Norra Portugal intill den spanska gränsen. Vi befinner oss i Vinho Verde eller Minho som regionen också heter.

Kvällens vin är gjort på druvan Alvarinho. Det görs runt 60 000 flaskor av det här vinet.

Vad jag tyckte om årgång 2011 kan du läsa här.

Ett mycket friskt och välsmakande vin.

Precis som med de två andra vinerna är doften av det försiktiga slaget. Vi kan känna en fin äppelton som mer drar åt gula än gröna äpplen. Lite citrus, gula stenfrukter, någon liten örtighet och fin, stenig mineralitet kan vi också notera.

I munnen är det den friska och unga frukten vi tar till oss.
Frukten består av gul-gröna äpplen, citrus, persika och någon liten blommighet. Syran är påtaglig och angenäm.
I den medellånga eftersmaken finns mineraler, lite tropisk frukt och en lätt kryddighet.

Ett ungt vin som ska drickas ungt. Jag gillar den här lättsamma tonen som det här vinet har. Så här på sommaren är Vinho Verde-viner väldigt trevliga och dom gör sig särskilt bra till skaldjur. Vi är inga stora konsumenter av dessa viner, men ett par flaskor går det åt varje sommar.

Betyg 4-
Priset på "Bolaget" är 119 kr