Midsommaraftonen startade med moln och lite kvalmigt, men mitt på dagen sprack molntäcket upp och vi fick en magisk dag. I den gassande solen startade sillunchen med en välkomstdrink. Det kändes som ett typiskt bra tillfälle för roséchampagne.
Det här är flaska nr två av den lilla laddningen jag köpte hem för ett par veckor sedan. Vad vi tyckte om deras Millésime 2008 kan du läsa om
här.
m
Vinet är gjort på druvan Chardonnay som kommer från deras vingårdar i Chouilly och Cramant samt Pinot Noir som kommer fån en liten vinlott strax utanför Epernay. Har jag förstått saken rätt så är Pinot-druvorna från 2010 och Chardonnay-druvorna från 2012. Vinet degorgerades 20150606.
Färgen har en härlig laxrosaton med någon liten dragning åt hallon
I
doften hittar vi röda bär, lite citrus en subtil mineralton som drar åt snäckskal
I munnen blommar det ut och bjuder på smultron, hallon, röda äpplen och lite blodapelsin. Vi tilltalas av friskheten och tillgängligheten. I eftersmaken mineraler och den där härliga lilla bitterheten från blodgrape.
Här finns både charm och karaktär och smakar som vi vill att en roséchampagne ska göra.
Där i solgasset gick flaskan åt med en svindlande hastighet.
Vintankar är ju frälst på Gossets Grand Cru Rosé.
Riktigt dit når den inte, men det är inte så långt därifrån.
Betyg 4+
Jag köpte ett paket om fem olika Champagner från Damien Hugot. Uppskattningsvis låg den här på dryga 400 kr.
Detta är den värd mer än väl
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar