2008 Rosé Champagne Louis Roederer

 Sommaren har bjudit på många soliga eftermiddagar och fina kvällar. Vi hade de goda vännerna V och A på besök och vad kan då vara trevligare än öppna besöket med en roséchampagne.

Ett av de får stora champagnehusen som fortfarande är familjeägt är Louis Roederer. Även om anorna går tillbaks in på 1700-talet så är det egentligen från 1833, då Louis Roederer ärvde egendomen, som räknas som startdatumen för det här ärevördiga familjeföretaget. 7 generationer senare är det Frédéric Rouzaud som bär huvudansvaret. Runt 80% av druvorna kommer från egenägda vingårdar och resterande från långtidskontrakterade vinodlare.

De gör en mängd olika cuvéer. Enligt deras hemsida verkar det vara tre årgångslösa och fem "vintages" , fem olika Cristal så klart årgångschampagner, en årgångs Brut Natur samt en Collection 246
 

Den är gjord på en blandning av Pinot Noir (60%) och Chardonnay (40%), som vuxit på vinfältet "La Rivière" strax nordväst om Épernay. Skörden ägde rum mellan 15 september och 1 oktober 2008. 

Efter pressning har pinotdruvorna fått ligga tillsammans med skalen och lakats ur under 5 - 8 dagar. Runt 19% har fått ligga en kortare tid på ekfat resten på stålfat. Den får också ligga på sin jästfällning i minst fyra år. Den här flaskan degorgerades i januari 2013 och fick då en dosage på 10g/L 

En fantastisk champagne, som nu befinner sig helt på topp. Ja så mycket mer utveckling tror jag inte på, men som den är just nu behövs inte det heller. Helt enkelt en magisk roséchampagne.

I den rätt så komplexa doften hittar vi mogna röda äpplen, en del röda bär, citrus, persika, mariekex och en mineralitet som för våra tankar mot gruskross och ostronskal. En mycket angenäm doft!

Smaken är frisk och fräsch med en rätt så komplex smakbild med en fin elegans. Behaglig syra och fin mousse.

Inledningsvis är det mogna röda äpplen och en hel drös röda bär såsom hallon, smultron, syrliga jordgubbar, några tranbär och röda vinbär, som visar upp sig. Vi noterar också lite brioche, persika, röd citrus i form av mandariner och steniga mineraler och krita.

Eftersmaken är längre än medel och avslutas med ett litet bett från blodgrape.Absolut en av de bästa roséchampagner jag druckit.

Betyg 5